Беседка — отличное место не только для посиделок с друзьями, но и для приготовления пищи.
Иметь здесь печку очень удобно: устройство позволит жарить шашлыки и продлит сезон праздников на улице.
Вместо переносного оборудования типа мангала лучше построить печку из кирпича своими руками.
Существует несколько видов кирпича, подходящего для постройки печи:
Строители комбинируют несколько типов кирпича либо берут однородный материал, все зависит от их предпочтений.
При постройке печи понадобятся:
Лучше продумать проект беседки со встроенной печкой, так как деревянное строение может не выдержать громоздкую конструкцию.
Если установка прибора планируется в уже построенной беседке, придется разобрать часть фундамента.
Деревянное перекрытие необходимо снять и залить бетоном. На такой платформе допустимо вести дальнейшие работы:
Внимание! Фундамент должен выходить за пределы основания печи на 15 сантиметров.
Лучше всего строить не просто кирпичную печь для беседки, а целый комплекс, включающий столешницу, жаровню и духовой шкаф.
Комфортная высота печи без дымохода составляет 2,18 метра. Нижние ряды кирпича нужно выкладывать, оставляя пространство для угольницы (90 см в высоту). Она обычно располагается под жаровней, высота которой составляет 60 см, ширина — 78—100 см, глубина — 15—20 сантиметров. На дно топки необходимо положить огнеупорный материал, можно сделать его из металлического листа. Ряд, следующий за жаровней, стоит расширить на полкирпича и уже оттуда начинать выстраивать дымоход, постепенно сужая его кверху.
Фото 1. Схема печи из кирпича с мангалом, вид спереди и сбоку. Такое устройство отлично подойдёт для беседок, так как в нем можно готовить на углях.
Для укрепления основания первый ряд часто выкладывают, полностью покрывая фундамент кирпичом, и только потом переходят к рядам с нишами.
Справка. Для обогрева помещения топку устанавливают низко, примерно на уровне колен. Но для удобства пользования в беседочной печке лучше не располагать жаровню ниже 90 см от пола.
Толщина печи равняется половине кирпича.
Для кладки подойдет такой раствор: цемент, песок и красная глина в пропорциях 1:3:2.
Фото 2. Порядовка кирпичной печи для беседки. Состоит из 26 этапов, при изготовлении используются два вида кирпича.
Нижнюю часть получившейся конструкции можно использовать как дровник. Дно жаровни практичнее сделать стальным.
Вам также будет интересно:
У многих трудности с постройкой печи возникают еще на стадии проектирования. При недостатке опыта готовые схемы кирпичных печек лучше найти в интернете: они подходят под любую беседку. Останется правильно залить фундамент и рассчитать пространство.
При неправильной укладке кирпича возможно появление неровностей и выступов. Поначалу огрехи можно не заметить, но они обязательно проявят себя по мере возведения следующих рядов. Чтобы избежать этого, можно ориентироваться на горизонтальную нитку, натянутую по уровню. Она поможет увидеть неровности сразу.
Если бугорок все же появился, снимите верхние ряды кирпичей.
Необходимо следить, чтобы в кладке не оставалось ниш, чтобы раствор распределялся равномерно. На исправление ошибки есть всего 2—3 часа, пока раствор не схватился.
При строительстве арки нужно подрезать боковые кирпичи шлифовальным аппаратом. Если его нет, строительный материал можно аккуратно раскалывать точными ударами.
Если через стык между трубой дымохода и крышей попадают осадки, есть возможность исправить это, не разбирая кладку. Пройдите по стыку кровельной лентой на битумной основе. Ею требуется обернуть трубу, полностью закрыв щели и проблемные места. При нагревании лента слипается. После таких манипуляций не страшна никакая непогода.
Фото 3. Кирпичная печь для беседки. Дополнена варочной панелью и духовым шкафом.
Фото 4. Печка для беседки, сделанная из кирпича. Поверхность устройства отделана камнем.
Фото 5. Кирпичная печь, построенная внутри беседки. Устройство дополнительно оборудовано барбекю.
Посмотрите интересное видео, в котором рассказывается об особенностях постройки кирпичной печи-барбекю для беседки.
После завершения строительства печи необходимо выждать время, прежде чем разжигать в ней огонь:
По истечении необходимого срока можно приглашать друзей и наслаждаться шашлыками, приготовленными в новой печи.
Такая конструкция создает в беседке уют и служит отличным местом для кулинарных экспериментов.
Сегодня строительство печей разного вида в беседках стало очень популярным. Существует множество названий и огромное количество разновидностей. Для беседок выбирают комбинированные печки, настоящие комплексы, которые сочетают несколько функций.
Печь для беседки своими руками
Предназначенные для приготовления пищи на углях очаги принципиально не различаются. К самым популярным относятся:
Нюанс различия состоит в способе приготовления пищи:
Сложно объяснить различие между барбекю и грилем. Обычно последний имеет крышку.
Сегодня очень популярны кухонные комплексы для беседок, объединяющие себя несколько функций.
Беседка с печью. Очень популярны сегодня
Русские печи имеют сложную конструкцию, занимают много места, поэтому в беседке не возводятся. Обычно сооружают мини русские печки, которые имеют меньшие габариты и короткий под. По принципу эта печка стилизована под русскую, а выполняет функции барбекю или мангала. Иногда также размещается вертел для гриля.
Мини русская печь — оптимальное решение
Под эту небольшую конструкцию можно сооружать столбчатый, мелкозаглубленный фундамент.
Печь с мангалом. Практичность и уют
В этом варианте оборудован зольник, который облегчает уход, но не предусмотрены плитка с раковиной.
Компактный, но удобный вариант. Соорудить можно и в летней кухне, потому что оборудован плиткой. Ее можно переоборудовать для установки казана.
Печка-барбекю. Удобно и компактно
В больших комплексах печь оборудуется даже коптильней. По бокам оборудованы специальные закрытые шкафчики для кухонных приборов. Этот универсальный и очень удобный комплекс обладает единственным недостатком – высокой ценой. Также необходимо обустраивать серьезный надежный плитный фундамент.
Пример печного комплекса с коптильней
Перед возведением беседки необходимо разработать проект или выбрать готовый. Выбор варианта печи зависит от следующих характеристик:
Когда свободное пространство в беседке ограничено, и нет возможности оборудовать очаг внутри, то печь можно соорудить рядом, под навесом.
Печь под навесом. Когда беседку построили, а про очаг забыли
Сооружение печи в уже готовом строении достаточно трудоемкое и дорогостоящее занятие. Легче остановиться на переносном варианте мангала или барбекю. Если же захотелось установить стационарный вариант, то необходимо:
Для дачной беседки всегда можно построить очаг своими руками. Даже небольшой комплекс, объединяющий жаровню, духовой шкаф и рабочий стол. Внизу обустроено пространство, куда можно вмонтировать полки для кухонных принадлежностей.
Прямо располагается камера для готовки, которая продумана так, чтобы легко было жарить шашлыки, гриль или что-нибудь коптить. Топка располагается слева, не мешает жарить и разделывать продукты. При установленной заслонке можно получить духовку, где можно легко блюда запекать. Ниже жарочной камеры находится под, который используется для хранения дров.
Спокойно готовить на мангале может мешать ветер. Печь размещается под навесом, поэтому для жарки непогода не страшна.
Проект размещения печи. Редактор поможет определится с планировкой
Идеальным является вариант, когда беседка с печью строятся одновременно. На этапе сооружения ленточного фундамента готовится основание под очаг.
На месте, где планируется располагать печь:
Фундамент должен располагаться ниже пола на 5 см. Первую неделю застывания фундамента необходимо смачивать его регулярно водой, чтобы избежать растрескивания.
Через 20 дней фундамент застывает и можно укладывать гидроизоляцию. Обычно применяется рубероид.
Печь в беседке располагает всем необходимым для комфортного процесса готовки пищи. Перед кладкой надо закупить весь необходимый материал:
Сначала выкладывается подставка непосредственно под печь (можно даже из пустотелого кирпича).
Выложить 1-ый ряд надо аккуратно, проверяя углы и уровень, учитывая порядовку. Выкладывается 2-ой ряд, контролируя и чередуя перевязку кирпичей, и так 6-ть рядов. Подставка выполнена, сформировался под, куда будут складываться дрова. Также определилось место для посудных полок.
Подставка под печь. Выполняется из любого огнеупорного материала
7-ым рядом перекрывается под, 8-ым перевязывается перекрытие, осуществляется формирование дна топки.
В очередном ряду начинается образование топки (применяются шамотные кирпичи) с правильно установленной дверцей. Топка выкладывается исключительно шамотными кирпичами. 10-ым рядом обустройство топки продолжается.
Формирование топки. Выбираем шамотный кирпич это залог безопасности
В процессе кладки уменьшается пространство над посудным шкафом. Здесь планируется обустроить рабочий стол, например, из искусственного камня под гранит.
Столешницу удобнее заказать по размеру готовую. Устанавливать ее надо на кирпичи рабочего стола. Обязательно необходимо тщательно промазать силиконовым водостойким герметиком стыки. Столешница может служить рабочим столом, или врезать внутрь мойку.
Проще выполнить разделочный столик из обычных тщательно обработанных досок.
11-ым рядом закрывается топка, сверху перекрывается ее железная дверца. Важной является особая перевязка кирпичей.
Наверх устанавливается решетка (даже с лифтом) для барбекю. Главное, чтобы ее было легко снять, чтобы обслужить.
12-ым рядом создается жарочный шкаф. Для удобства и защиты его передняя сторона выкладывается одним рядом кирпича, чтобы можно было разместить шампуры с шашлыком.
Ряды до 16-ого формируют и завершают жарочное пространство, они аналогичны. Осуществляется перевязка кирпича (этот процесс обязательно надо внимательно контролировать).
17-ым рядом завершается формирование стенок жарочного шкафа.
Для образования козырька по верху жарочного шкафа, свод выдвигается на 50 мм.
Формирование свода жаровни. Выглядит сложно, выполняется элементарно
Выполнять в 18-ом ряду свод жаровой камеры новичку сложнее, но:
19-ым рядом начинается переход для образования перекрытия жарочного шкафа, контролируется порядовка. Каждый кирпич на стыках свода вырезается под размер. В 20-ом ряду кладка осуществляется по порядовке, а 21-й совсем перекрывает свод.
Вдоль 22-ого ряда выдвигается крайний кирпичный ряд и получается козырек. Необходимо уделить внимание особенности перевязки углов на соединении боковин с задней стенкой.
23-им рядом уменьшается дымовое отверстие, идет образование дымохода.
В 24-ом ряду жарочная камера перекрывается, а 25-им создается его крышка.
В 26-ом ряду начинается сооружение дымохода, в 27-ом осуществляется перевязка первого ряда дымохода.
После этого возводится дымовая труба на нужную высоту. Необходимо постоянно следить за перевязкой. Чем выше труба, тем лучше тяга у печи. Внутри дымоход должен быть размером где-то 20х20 см, если топочное отделение составляет 70х70 см. Также это может быть металлическая труба, обложенная кирпичом
Формирование дымохода. Чем выше труба, тем лучше тяга у печи
Здесь можно ознакомиться с порядовками обустройства печи (ряды с 1-го по 17-ый).
Далее порядовки (ряды с 18-го по 29-ый).
Очень важно знать и соблюдать правила обустройства печей. Без большого опыта осуществить кладку довольно сложно.
Когда начинает формироваться топка, выполняется футеровка, правильности кладки кирпичей надо придать особое значение. Выдерживать швы толщиной не более 3 мм. Тогда печь прослужит долго и без ремонта.
Выполнить любое кирпичное перекрытие, например, жарочная камера начинающему специалисту не удастся. Значительно облегчает выполнение этой работы создание деревянного поддерживающего и направляющего разборного каркаса. Крепится он саморезами, а разбирается после полного высыхания раствора.
В процессе кладки обязательно необходимо использовать уровень, отвес и угломер, тогда не должно возникнуть проблем с геометрией печи. После 1-ого ряда дымохода необходимо:
Водопровод в беседке — дополнительный комфорт
Дополнительный комфорт обеспечивает подвод в беседку воды и сооружение канализации. Это дает возможность установить мойку рядом с разделочным столом.
Разумнее проложить водопровод с канализацией до этапа заливки фундамента. Для этого надо заранее тщательно рассчитать место нахождения мойки. Водопровод проще протянуть пластиковыми трубами, чтобы проще потом было произвести подключение смесителя и слива.
Водопровод в такой постройке используется исключительно летом. Поэтому надо предусмотреть возможность перекрывать подачу и слив воды по окончании сезона. Иначе зимой трубопровод выйдет из строя.
Необходимость отделки печи зависит от предпочтений владельца. Ее можно оштукатурить, оклеить керамической плиткой, или не делать этого. Когда использовался ровный кирпич, а печь получилась красивой, то она прекрасно смотрится вообще без отделки. Использовать необходимо жаростойкие материалы.
Чтобы исключить возгорание пола беседки, если он выполнен из легко воспламеняемых материалов, надо настелить лист жести пере печью. Лучше смотрится керамогранит или плитка в качестве жаропрочного покрытия.
Поскольку в России постепенно увеличивается процент частных домовладельцев, столько же неуклонно растет количество вариаций по оформлению придомовых беседок, где особое внимание уделяется теплогенераторам. Печь для беседки – почти обязательный элемент, который позволяет не только наслаждаться уютом живого огня, но готовить разнообразные блюда и даже делать выпечку.
Барбекю, гриль, мангал, русская печь, камин – это лишь малая часть того, что можно построить в беседке, при этом некоторые модели могут быть даже многофункциональными.
В статье мы расскажем, какие вообще бывают агрегаты и как строят печи для беседок своими руками.
Деревянная беседка и русская печь
Каменка
На открытой площадке
Брусовая беседка-павильон
Кирпичная печь в бревенчатой беседке
Комплекс с мангалом
В России традиционными считаются русские печи, удобными и достаточно простыми в эксплуатации – барбекю и мангалы.
Именно настоящая русская печь в беседке маловероятна. Для такого небольшого помещения она слишком массивна, громоздка, да и не требуется большое количество свободного места. Гораздо более рациональной является русская мини печь, которая в несколько раз меньше и удобнее. Конструктивно, это скорее мангал, который выполнен в стиле а-ля рус, и выполняет те же функции.
Удобным для эксплуатации является барбекю с плитой. Такой теплогенератор вполне подойдет не только для беседки, но и кухни, поскольку позволяет готовить все, включая гриль. Не предусмотрен под выпечку хлебобулочных изделий.
Классический стационарный мангал – находка для любой дачи. Мало того, что при таких габаритах, он достаточно легкий и не требует мощного фундамента, он позволяет одновременно готовить до трех блюд – на гриле, шампурах и плите.
Это действительно настоящий поварской комплекс, где присутствует вертел гриль, мангал с отверстиями для шампуров, коптильня и плита, размер которой позволяет разместить даже казан. Из недостатков – мощный монолитный фундамент на глубину ниже уровня промерзания грунта и достаточно хлопотное строительство.
Печь-камин никакой практической пользы не несет. Это тот же самый камин, который обустраивают в доме для эстетики, но только оформленный на улице. Стильно, красиво, но бесполезно.
Самый удобный вариант печи в беседке, который позволит и готовить пищу на гриле или плите, и наслаждаться треском поленьев и вводом живого огня. По размеру эта конструкция относительно невелика, но требует достаточно серьезного фундамента. О том, как сделать фундамент под барбекю, вы найдете в статье «Фундамент в бане под печку», где описана вся технология поэтапно с указанием компонентов и очередности.
Необходимые инструменты и материалы:
Подготовленный фундамент застилается двумя листами рубероида внахлест для гидроизоляции.
1 ряд- формируется ниша под дрова и 2 одинаковые по размеру ниши под различные кухонные мелочи.
2-8 ряд – по рисунку с обязательными перевязками, чтобы кирпичи укладывались в шахматном порядке.
9 ряд – кладете точно по рисунку, а по краям спиливаем два кирпича под будущую арку.
10 ряд – строительство арки из шамотного кирпича Ш-47, для основания используете стальной уголок, рядом с которым прокладываете полосу, сюда ляжет ряд шамотного кирпича. При строительстве арок над нишами спиливаете кирпичи по бокам таким образом, чтобы арка получалась полукруглая.
11 ряд - закладываете арочные перекрытия, выпиливая соответственно кирпичи, которые укладываются за ними. Обратите внимание на рисунок, где отмечены запилы каждого ряда.
12 ряд – полностью закрываются кладкой все ниши. Для того, чтобы в промежутках кирпич не провалился, его фиксируют металлическими уголками и полосами. На центральную часть берете шамонтный (жаропрочный) кирпич, на который будет приходиться основная нагрузка в виде топливной камеры.
Кладка должна проводиться таким образом, чтобы кирпичи как будто нависали над 11-м рядом. Этого можно добиться увеличением шва на 0,5-0,8 сантиметра с каждого кирпича.
13 ряд – боковины идут из обычного кирпича, основная – шамотного Ш-47. Также по краям припускаете немного швы, чтобы кирпичи слегка выдавались наружу.
14 ряд – собственно основание топливной камеры. Боковины также выкладываем из простого, а центральную часть из шамотного кирпича.
Переход между двумя видами кирпичей должен быть минимум 20 мм, чтобы обеспечить температурное расширение шамотного кирпича. Если этого не сделать, со временем шамот начнет лопаться и деформироваться в процессе эксплуатации. Этот температурный зазор можно проложить базальтовым шнуром – теплоизоляционный негорючий материал.
15-16 ряд – по рисунку, а по краям шамота нужно вырезать 2-сантиметровые фаски в разных местах. Это место будущего крепления решетки-барбекю. Желательно делать в несколько уровней, чтобы можно было готовить разнообразные блюда.
17 ряд - арочное перекрытие топливной камеры из шамота с одновременным поднятием всех его стенок. Между внутренними кирпичами делаете шире кладку, чтобы они выступали внутрь, а боковины выпиливаете четко по форме арочного перекрытия.
18-20 ряд – по рисунку.
21 ряд – начало возведения дымоотводной трубы.
22-24 ряды по рисунку с постепенным смещением кирпичей внутрь. В 24 ряду дымоходное отверстие должно быть в 1 кирпич. Контур трубы обычно собирается из шамотного, внешняя часть – из обычного полнотелого кирпича. Обратите внимание на то, как правильно собирается труба, чтобы в дальнейшем это не привело к разрыву связок.
Высота трубы зависит исключительно от высоты беседки. Строгих правил относительно высоты трубы над крышей нет, но лучше ее делать не меньше 100 сантиметров, чтобы просто не глотать едкий дым во время отдыха на природе.
На этом строительство печи, в принципе, закончено, осталось сделать несколько финальных штрихов для окончательного ее оформления.
При желании можно вместо столешницы сделать каркас раковины для мытья посуды. Для этого правую или левую нишу в 12 ряду не перекрываете, а продолжаете выкладывать кирпич по рисунку. Сюда можно будет установить раковину, подвести к ней воду и устроить себе настоящий комфортный кухонный комплекс на природе.
Содержание статьи
Удобство и польза беседки с печкой или мангалом более чем велика. Многие хозяева дачных участков хотели бы видеть в своём саду такую постройку, но страх перед сложностью строительства многих ограничивает лишь фантазиями. В свою очередь, беседка с печкой – очень простая конструкция, не требующая для постройки особых знаний и умений.
Беседка с печкой
Благодаря такой беседке можно без каких-либо проблем и ограничений заниматься готовкой и общаясь с друзьями находясь во дворе. Печь в таких постройках позволяет готовить следующие блюда:
Каждый тип печи обладает как достоинствами, так и недостатками. Наиболее важным аспектом тут является отсутствие универсальных конструкций. То есть, так или иначе, с некоторыми неудобствами придётся смириться.
Работающая печь в беседке
К основным и наиболее распространённым видам можно отнести следующие сооружения:
Для осознания пользы и способов применения каждой вышеназванной конструкции необходимо детально изучить основные из них. Благодаря этому беседка с печкой не доставит каких-либо лишних хлопот во время эксплуатации.
Печь барбекю
Печь барбекю, как правило, выкладывается из обыкновенного кирпича. Основное отличие барбекю от прочих, аналогичных по внешнему виду, конструкций состоит в том, что приготовление пищи происходит без использования шампуров. В этом случае для готовки используется специализированная решётка.
Процесс готовки на решётке значительно упрощается ввиду отсутствия необходимости насаживать мясо на шампуры. Кроме того, требуется значительно меньшее время до полного приготовления.
К минусам такой конструкции можно с уверенностью отнести сложность мытья решётки после процесса готовки. Все проблемы связаны непосредственно с небольшим размером делений покрытия решётки печи барбекю.
Русская мини-печь (работа mastermd.ru)
Такой вид печки является наиболее универсальным, но все же неидеальным. Русская мини-печь используется для приготовления многих блюда, например, супов, тушёного мяса, шашлыков, блинов и т. п.
Стоит отметить следующие нюансы.
Учитывая всё вышесказанное можно сделать вывод, что несмотря на сложность монтажа русская мини-печка является единственной постройкой, которая подходит для любого вида отдыха в беседке.
Русская беседка
Перед строительством печки необходимо возвести беседку. Наиболее важной частью постройки является фундамент, так как именно он лежит в основании любой печки.
Печки из кирпича обладают значительным весом. Без должного основания надёжность, а следственно и безопасность постройки будет под угрозой. Важно заметить, что разные типы печи нуждаются в определённом типе фундамента, однако процесс возведения преимущественно одинаковый.
Фундамент для беседки с печкой
Необходимо придерживаться следующего порядка действий.
После всех вышеописанных работ фундамент можно считать готовым.
Дровник для беседки с печкой
Следующая вещь необходимая для надёжной печи – дровник. Для общего понимания процесса постройки можно использовать любую форму дровника, например, П-образную
После проделанных действий можно перейти к строительству топки.
Готовая топка для беседки с печкой
Кладка топки требует наименьшее количество усилий.
На этом весь основной процесс строительства печи своими руками можно считать оконченным. Однако, не стоит забывать о такой важной части, как дымоход.
Обычно эта конструкция делается из клёпаной жести 2 мм. Длина дымохода должна достигать примерно 60 см при диаметре трубы в 12 см.
Топка и дымоход соединяются при помощи сварки через стальной уголок.
В качестве последней детали выступает навесная дверца для коптильни. Процесс её установки не нуждается в объяснении и не вызовет затруднений.
Печь с дымоходом
После того как печь для беседки будет сделана, необходимо проверить её на работоспособность. В случае отсутствия ошибок можно приступать к строительству основной постройки.
При достаточно ответственном подходе к строительству беседка с печкой предоставит уют и безопасностью, что, в принципе, от неё и требуется в первую очередь.
Неплохо было бы организовать на дачном участке уютное и комфортное место для отдыха. Речь идет о беседке со столиком и стульями, оборудованной летней печью или барбекю. Что может быть лучше, чем провести вечер с родными и друзьями на природе за приготовлением ароматного шашлыка? Для осуществления мечты необходимо возвести на территории беседку с барбекю и мангалом. Прекрасное сооружение украсит двор и станет предметом гордости своего обладателя.
Выполнение подобной постройки с мангалом, барбекю и печкой возможно в четырех вариантах:
Печь-барбекю для беседок обеспечивает возможность приготовления продуктов на открытом огне, что придает блюдам особенный аромат.
Печи-барбекю из кирпича и камня для беседок обладают довольно крупными размерами. Существуют миниатюрные варианты, но у них есть своя трудность, связанная с конструкцией.
Согласно правилам техники безопасности, по периметру требуется обеспечить свободное пространство. Площадь общей территории должна составить примерно 3 м².
Кроме того, печи с мангалом и барбекю запрещено возводить в беседках, которые выполнены из легковоспламеняющихся материалов: стены постройки могут оплавиться от жара.
Важно также предусмотреть монтаж дымохода. Кроме того, если уличную печь планируется обустроить коптильней или варочной поверхностью, для этого понадобится дополнительное пространство.
Далее опишем основные этапы строительства.
Для начала необходимо подготовить проект садового домика с печью-барбекю и мангалом с учетом размеров сооружения.
Теперь нужно определиться с месторасположением постройки. Оптимальный вариант – ровная территория, защищенная от попадания прямых солнечных лучей и сквозняка.
Согласно нормативам, перед топкой мангала должно быть не меньше 3 м свободного пространства, по сторонам – не менее метра. Расстояние между деревянным парапетом и задней стенкой мангала должно составлять не меньше 25 см.
Строительство подобной уличной печи, как и всех кирпичных сооружений, начинается с разметки под опору. Для беседки с мангалом подходит фундамент столбчатый или ленточный глубиной 30-40 см.
Садовый домик с барбекю в обязательном порядке требует закладки отдельного фундамента. Запрещается соединение основания с опорой близрасположенного строения, поскольку это чревато его разрушением из-за неравномерной нагрузки.
Столбчатый фундамент является наиболее распространенным видом опоры для беседки. Его глубина должна быть примерно 90 см. На подушку из щебня выкладываются несколько кирпичей. Еще одна пара брусков размещается перпендикулярно на раствор из цемента. Это позволяет вывести столбики на высоту 20-30 см над поверхностью грунта.
Когда беседка возводится вместе с жилищем на свайном фундаменте, это особенно удобно. Разрешается также закрутить в грунт сваи для постройки.
Основание из буронабивных стержневых элементов удобно тем, что не требует больших затрат. Забетонировать можно и заглубленные в грунт асбестовые трубы, и свернутый в рулон лист рубероида.
Ленточный мелкозаглубленный фундамент считается традиционным вариантом. Процесс его возведения является довольно трудоемким, но он при этом пользуется особой популярностью. Глубина заливки ленты для беседки составляет не больше 40 см.
Самый надежный и прочный фундамент – монолитная бетонная плита. Возведение такого основания обойдется недешево, но результат того стоит.
После выполнения фундамента необходимо подождать около недели, чтобы он застыл.
Между основанием и настилом сооружения нужно уложить слой гидроизоляции. Следующим шагом делается заливка бетонного пола. Там, где предполагается установка кирпичной печи-барбекю, нужно разместить металлическую плиту. Деревянное строение сначала требует монтажа опорных столбов, затем сооружения крыши. Стенка, около которой планируется возведение печи с мангалом, как правило, делается из кирпича. Так она будет защищена от ветра и воздействия высоких температур.
Далее выполняется кладка кирпича. Требуется выложить шесть рядов: они послужат основой для садовой печи-барбекю с местом для дров.
Следующим шагом делается начальное перекрытие.
Теперь приступаем к возведению топки и установке дверцы. Ширина швов не должна превышать 3 мм, иначе кладка может развалиться. Для футеровки и выполнения стенок внутри топки применяется только шамотный кирпич.
С 10 ряда с правой стороны печи-барбекю монтируется каменная плита – столешница. Слева продолжается кладка топки.
На 11 ряду выполнение топливной камеры завершается. На нее размещается решетка для барбекю. Важно сделать этот элемент съемным, чтобы его было легче чистить.
Сооружение жарочной камеры завершается на 17 ряду. Далее на ней формируется свод.
Чтобы сделать кирпичную арку ровной, ее устанавливают на заранее подготовленный деревянный каркас, который после высыхания раствора снимается.
Ниже представлены порядовки с 1 по 17 уровни. Подобное руководство упростит процесс создания печи-барбекю с мангалом.
С 19 ряда приступаем к выполнению заграждения жарочной камеры, которое завершается на 21 уровне.
По всему периметру печи-барбекю выкладывается перекрытие. Последний кирпичный ряд немного выдвигается вперед.
Со временем отверстие над жарочной камерой сужается, образовывая маленький проем для дымохода.
Правильность кладки постоянно проверяется с помощью строительного уровня.
Дымовая труба возводится на нужную высоту. Сечение канала по всей длине требуется сделать одинаковым.
В перекрытии беседки выполняется отверстие для вывода трубы. При сооружении дымохода нужно придерживаться норм строительства и правил пожарной безопасности.
Все уровни кладки выполняются исключительно по схеме. Ниже представлена порядовка с 18 по 30 ряды.
Следите за тем, чтобы швы между кирпичами были наполнены раствором. Излишки необходимо удалять сразу же, пока они не засохли.
После возведения печи можно приступать к ее оформлению. По площади всего сооружения рекомендуется поставить ограждения: парапет, небольшие решетки.
Необычный дизайн строению придадут различные декоративные отделочные материалы.
Если уличная печь с мангалом и барбекю выполнена из обыкновенного кирпича, рекомендуется покрыть ее клинкерной плиткой или же натуральным камнем.
При необходимости в беседку можно провести воду, что упростит процессы приготовления пищи и мытья посуды.
Исходя из всего вышесказанного, можно сделать вывод, что процесс сооружения беседки с барбекю и мангалом не составит труда. Главное – внимательно изучить технологию строительства и придерживаться рекомендаций.
Похожие статьи:
Одно из самых уютных мест, для приятного время провождения, является беседка из кирпича с мангалом.
Уютная беседка, это:
Беседка на участке нужна, чтобы встретить дорогих гостей, не парясь в душных комнатах. Она укроет от палящего зноя и проливного дождя.
Вы находитесь на природе, и в то же время защищены от негативных проявлений.
Беседки бывают различных видов и конфигураций. Их можно строить из любого материала, что имеется под рукой.
Но, самым долговечным, удобным и надёжным материалом для беседки, считается кирпич.
А уж если надумали строить на участке беседку из кирпича, то, грех не сделать там же и мангал.
Поэтому, поговорим сегодня о беседках из кирпича с мангалом, и посмотрим как их сделать своими руками.
Задумываясь о строительстве беседки на своём участке, прежде всего нужно исходить от наличия места под постройку.
Выбрав подходящий участок и определив размеры будущего строения, начинаем подбирать варианты беседок.
Решите, какое строение вы хотите получить на выходе. Беседка с мангалом может быть выполнена в летнем варианте, а может представлять капитальный, зимний домик.
Во втором варианте беседку строят как просторное помещение с окнами и дверью, полностью закрытое от ветра и холода.
И если летний вариант используют лишь в тёплое время, то в закрытой беседке можно собираться в любую погоду.
Тепло от мангала быстро прогреет помещение, наполнит воздух ароматами приготовляемых блюд.
Однако, у зимнего варианта также есть и минусы:
После того, как вы определились с внешним видом, выбрали место и составили план строения, можно приступать непосредственно к строительству.
Порядок работы:
Как уже говорилось выше, вам придётся придумывать свою, индивидуальную беседку.
Ваш проект будет зависеть от множества факторов, таких как:
Однако, прежде чем изобретать своё "колесо", неплохо подсмотреть на изобретения других. Перенять лучшие идеи и воплотить их в своих проектах.
Представляем вашему вниманию фотографии и чертежи кирпичных беседок с мангалом.
Просторная, кирпичная беседка, размером 5х6 метров. Большая печь-мангал занимает почти всю площадь задней стены беседки.
Шестигранная, открытая, довольно просторная кирпичная беседка с печью барбекю и мангалом.
Печь для беседки из кирпича. Довольно дорогой, универсальный вариант, включающий в себя мангал, барбекю, коптильню.
Для постройки данной печки лучше всего нанять специалиста печника. Если обычный мангал можно сделать своими руками, то такая печь слишком сложна в исполнении для новичка.
Красивая и просторная кирпичная летняя беседка с универсальной печью.
А как вам нравится идея беседки с лавочками-качелями? Не правда ли оригинально?
Посмотрите в данном видео интересные идеи беседок с мангалом, выполненных из кирпича.
Ещё несколько интересных статей:
Металлическая решетка безусловно хороша.Но помимо функциональности хочется еще и красоты,особенно на участке: на даче или возле дома.Привлекательный вид без ущерба для функциональности обеспечивает кирпичная решетка.Есть очень простые модели, которые можно сложить даже без навыков в течение одного-двух дней, есть и более сложные - целые комплексы.Собирать их без опыта не советуем, а попробуйте простую печь-гриль или просто мангал из кирпича.Освойте масонство, базовые техники, а потом беритесь за более серьезные проекты.
Точного разделения между грилем и грилем нет, главное отличие в том, что жарят на шампурах, а ломтики жарят на гриле, но оба этих способа приготовления можно даже штабелировать, так что - во всяком случае для нас - что гриль, что гриль один проект.
Простой мангал или мангал из кирпича в деревне или на приусадебном участке можно построить без опыта.
Можно также классифицировать по крыше.Котел всегда открытый прибор, без наличия дымохода.В мангале, особенно из кирпича, часто делают дымоходы, хотя прямо открытые.Есть и модели.
Данная конструкция очень проста, ее легко изменить под любые нужды и желания Состоит из кирпичных стенок в которых заложены выступы (кирпич уложен на ребро) Жаропрочные листы (металлические и т.п.), Решетки, шампуры.Удобно, особенно если есть какая-то крыша над головой на случай осадков, но она строится отдельно и по желанию.
Дизайн и фото готового мангала из кирпича
Для любой кирпичной постройки необходим фундамент или хотя бы подготовленный фундамент.Даже эта небольшая решетка из кирпичей.Так как кирпичей мало - стена в полкирпича, то под проект подойдет компактный участок, выложенный каким-нибудь твердым покрытием.
Снять плодородный слой, при необходимости углубить котлован.Глубина должна быть около 20-25 см, а размеры фундамента или площадки больше размеров печи на 50 см во все стороны.Дно ровное, поверх него насыпается щебень средней фракции Толщина щебня 15 см и он хорошо утрамбовывается.Желательно - виброплита, если ее нет, с металлической или деревянной трамбовкой.
Дальнейшие действия зависят от выбранной базы.Если это одно из покрытий – брусчатка, тротуарная плитка и подобные материалы, то поверх него насыпается слой мелкого песка, на который укладывается покрытие по уровню.
Если фундамент фундаментная плита, то ее армируют бруском диаметром 10 мм.Укладывая вверх-вниз фундамент с интервалом 20 см, он соединяется в стыке.Если не умеете вязать с специальная проволока, можно стянуть пластиковыми хомутами Для этой модели допускается усиление готовой модели грубой проволочной сеткой.По краям выставляется опалубка и все заливается бетоном марки М250. К работам можно приступить через неделю, если среднесуточная температура воздуха была не ниже +20°С, и через две, если она была +17°С.
Для этого кирпичного мангала используется полнотелый керамический кирпич М200.Можно взять печной, но он дороже, шамот ставить не надо: неправильные температуры, а он слишком любит влагу, чтобы нормально себя чувствовать на открытом мангале .
Кладка ведется на глиняно-песчаную смесь, в которую для большей прочности добавляется немного цемента.Начинающим лучше брать готовую смесь для печей, но не жаростойкую, без шамота.Замесить по инструкции,толщина шва 3-5 мм,выдерживать строго.Постоянно следить за вертикальностью стен и горизонтальностью кладки.Это важно для нормальной работы печи.
Заказ кирпичной решетки (чертежи кирпичной кладки)
Как видите, все действительно очень просто.Каждый нечетный ряд начинается с целого кирпича, а нечетный с половинки.В шестом и десятом рядах кирпичи укладываются на ложку - в стороны, и кладутся над основной кладкой.Если делать мангал - под решетка - в эти же ряды, заднюю стенку кладут кирпичом, также на ложках, для соблюдения толщины кладки кладут в два ряда, а остальные - с перевязкой - швы сдвигают. собираясь использовать решетку для гриля - на шампурах - на заднюю стенку положите кирпич также на ложки, сделав в этой области выступ.Спереди в качестве опоры для шампуров используется профилированная металлическая труба с небольшими сечениями, нарезанная по размеру, в ней под шампур можно сделать углубления.
Начиная с седьмого ряда кладка кирпича делается только наполовину - справа или слева - как хотите, но такая схема дана для жарочной камеры слева - она шире и стол слева зеркальное отражение этого заказа .
Кирпич — гигроскопичный материал, чтобы уменьшить количество влаги, которую он «вытягивает» из основания и продлить срок эксплуатации, его предварительно необходимо уплотнить.Можно уложить два слоя рулонного материала (например, рубероида или гидроизоляции), пройтись по периметру водоотталкивающей пропиткой, гидроизоляционный слой между первым и вторым рядом не будет мешать.
Вот один из вариантов кирпичного гриля-барбекю без стола (если он вам не нужен, просто игнорируйте эту часть)
После складывания кирпичного гриля ему дают просохнуть 1-2 дня в теплые дни и 3-5 дней в прохладные дни, после чего можно сделать пробную поездку.Примерное «оборудование» показано на фото готового мангала, в этом варианте делается три ряда ушек: верхний для продуктов, средний для углей, нижний для сбора сгоревших углей и золы.
Для сложного гриля, более-менее служившего длительное время, желательно покрыть его составом, снижающим гигроскопичность.В этом случае лучше всего подойдет лак КО-85.И неплохо бы обеспечить какое-то покрытие: закрыть на случай дождя и на зиму.
Этот вариант гриля немного сложнее, но и не самый сложный.Главное, топочная камера здесь имеет прямой свод, а со сводом это сделать гораздо проще.Кирпичная жарочная камера поднята на высоту 90 см, общая высота до начала трубы 217,5. см.
Схема кирпичной стены гриля
Все начинается с подготовки фундамента.Для этого ростверка подходит только монолитное армированное основание (степень армирования 15 см) на уплотненном щебеночном основании.На высохшем фундаменте гидроизоляцию распределяют на два слоя, а затем начинается кладка.Если мангал делается в беседке, первый ряд кладки следует начинать на уровне пола.Если фундамент получился ниже, сделайте дополнительный ряд (или два) из кирпича, затем начинайте кладку по заданной схеме.
Чертежи барбекю из кирпича
Первые 9 рядов особых пояснений не требуют.Выкладываются точно по схеме,по порядку,с использованием половинок и надрезов кирпича,если это указано на плане.Обязательно проверяют вертикальность полученных стен,а также контролируют толщина раствора - 8-10 мм и горизонтальное расположение каждого кирпича.
Для контроля толщины шва можно использовать арматурный стержень соответствующего диаметра.Он укладывается на ребро, поверхность заливается раствором, мастерком вырезается дополнительный непосредственно над стержнем.После укладки и постукивая по кирпичам, получается ровный шов — планка не дает кирпичу опуститься ниже, чем нужно, затем ее снимают и перемещают выше.
Для изготовления шестого (полного) ряда после укладки пятого ряда делают полосу металла толщиной 4-5 мм и шириной 40 мм.Длина - чуть меньше пролета печи - 1450 мм Необходимо 3 полосы - одна с ребром, две примерно по центру каждого кирпичного ряда или как указано ниже (11 ряд).
Создание двух полезных камер
Расположение следующих рядов решетки понятно.Только в 12-м ряду будьте осторожны - нужны пропилы вдоль кирпичей.Также стоит сказать, что 12-й и 13-й ряды получаются крупнее нижних - образуя декоративная «полоска».
Начало формирования камеры сгорания
Кирпич огнеупорный (ША-8) в этих рядах обозначен светом.Ставят на тот же состав из глины и песка (можно добавить небольшую часть цемента).Шамотные смеси лучше не использовать: для запекания им нужны очень высокие температуры, недостижимые при жарке на открытом воздухе.В результате получается это решение может просто развалиться.
Формование свода топочной камеры
В этой части заказа все понятно: начинаем формировать крышу печи, она перекрывает 22-й ряд, где начинается постепенная конусность.
Переход колена к трубе
Продолжается формирование банта, который идет мимо 30-го ряда, затем чередуются 30-й и 31-й ряды до достижения необходимой высоты.
Во-первых, несколько вариантов попроще, этот кирпичный гриль можно сделать самостоятельно.
Этот котел можно построить своими руками
Варианты простого кирпичного гриля
Это немного сложнее, но вы можете сделать это сами
Вариации на одну тему - оригинальное оформление
Несколько грилей, которые можно построить с некоторым опытом, но лучше доверить специалисту (если конечно) 90 109 90 110 90 111 90 112
.Для изготовления печи-гриль в беседке используйте два вида кирпича: шамотный и глазурованный. Гриль-комплекс будет состоять из двух столешниц, рабочая поверхность которых облицована плиткой. В центральной части печи-гриля будет углубление для хранения дров и печь с дымоходом.
В одну из столешниц можно поместить раковину, чтобы было удобнее готовить. В этом случае в столешницу монтируют деревянную дверцу и раковину, а с другой стороны – полки для хранения посуды..
Сначала необходимо разобрать каркас печи. Для этого глазурованный кирпич укладывается в форме буквы «П». По бокам от основной печи есть две ниши одного типа. Они возвышаются в девять рядов. Затем к кирпичам прикручиваются металлические уголки. Для закрытия центрального углубления используйте уголок и стальной стержень.
В десятом ряду по этому углу ставится прямая вкладка. На металлические уголки крепится арочный потолок из шамотного кирпича.Кирпичи, примыкающие к сводчатым потолкам, должны соответствовать форме для получения герметичного соединения. №
Восемь металлических уголков располагаются на 11-м ряду печи для полного закрытия ниш. Когда основа мангального комплекса готова, можно приступать к кладке печи из шамотного кирпича.
Основание печи футеровано глиняным кирпичом. Затем поднимается по периметру до 18-го ряда. В этом ряду торцевые кирпичи шлифуют, делая диагональный надрез.На секции также монтируется арочный потолок. Глиняный кирпич глазурован по всему периметру.
Формирование дымохода начинается с 22-го ряда. Для этого каждый последующий ряд продвигают вперед на четверть кирпича. Для сцепления кирпичи придавливают под углом 15°, чтобы получились ступени.
Для завершения сборки печи-гриля необходимо:
В такой духовке можно установить металлическую решетку под противень для приготовления первых блюд. Такую печь устанавливают в беседках или предбанниках. Размер дымохода зависит от высоты здания, в котором установлена кирпичная печь.
Идеальный способ провести летние дни и вечера – приготовить еду на свежем воздухе, в саду рядом с беседкой, на участке, на террасе или на балконе. Лучший вариант – жарить. Собственный садовый гриль позволяет приготовить ароматные блюда, такие как: мясо, рыба, овощи, морепродукты и многие другие деликатесы на свежем воздухе. Его также можно использовать как коптильню.
Vitcas предлагает материалы и продукты, необходимые для сборки собственного кирпичного гриля-барбекю.Для этого будем использовать термостойкую смесь HPS, раствор для хлебопекарни Vitcas OC, цветной декоративный кирпич. Более подробную информацию о том, как построить садовый мангал из кирпича, можно найти в нашем блоге.
Садовый гриль – это не только место для приготовления пищи в летний сезон. Это также место встречи с семьей и друзьями. Так давайте же позаботимся о том, чтобы мангал из кирпича стал украшением вашего сада. Для этой цели вы можете использовать цветной шамотный кирпич, также доступный в нашем магазине.
Такой гриль может совмещать множество функций: его можно использовать для гриля, копчения или в качестве камина. Подходящая конструкция гриля должна обеспечивать максимально возможную функциональность, поэтому стоит предусмотреть дополнительную столешницу для блюд и аксессуаров для гриля.
Помните: Прежде чем приступить к кладке кирпича, позаботьтесь о прочном фундаменте, чтобы конструкция не треснула и не сползла вниз. При строительстве используйте лучшие материалы, которые обеспечат долгий срок службы мангала.Наши кирпичи и растворы изготовлены из высококачественных огнеупорных материалов. Благодаря этому вы можете быть уверены, что садовый гриль из них выдержит интенсивную эксплуатацию, неблагоприятные погодные условия и прослужит вам долгие годы.
Построй кирпичный гриль в саду и удиви своих гостей блюдами ручной работы!
В последнее время мы проводим больше времени дома. Однако это не означает, что мы должны отказаться от удовольствия от вкусных блюд на гриле. Можно ли разжечь мангал на балконе, если нет другого выхода? Ответить на этот вопрос непросто, потому что это зависит.
Курение шашлыка на балконе нигде прямо не запрещено, но во многих жилищных кооперативах и товариществах есть свои правила процедуры.Бывает, такие правила внутреннего распорядка категорически запрещают жарить на балконе, но во многих случаях в правилах указан запрещенный вид мангала, который можно использовать.
Использование традиционного угольного гриля с раскаленными углями может привести к нарушению правил пожарной безопасности для зданий и поэтому запрещено. Потому что легко представить, к каким последствиям может привести случайный порыв ветра. Кроме того, это также регулируется приказом министра внутренних дел и администрации о противопожарной защите зданий, других строительных объектов и территорий, в соответствии с которым запрещается разводить огонь в месте, где могут загореться легковоспламеняющиеся материалы или соседние здания. Пожар.
Мы не рекомендуем жарить на традиционном угольном гриле, который выделяет сильный дым и запах, и еще по одной причине. Последствия этого могут сильно ощущаться вашими соседями. Удушливый дым от вашего гриля, проникающий в их дома, дает им основания подать на вас в суд.
Можно ли пользоваться газовым грилем на балконе? Этот тип гриля, как и в случае с электрическими моделями, не дымит, поэтому, если ваши соседи не будут возражать, при сохранении небольших габаритов устройства и принятии соответствующих мер предосторожности это верное решение.
Подробнее о том, как работает газовый гриль, мы пишем в нашем руководстве. Жареная пища не вступает в прямой контакт с огнем. Под решеткой находятся ароматизаторы, т.е. тарелки, на которые стекают соки и жир. Попадая на горячий противень, они испаряются и проникают обратно в пищу, придавая ей нужный аромат гриля.
Так что при ответе на вопрос можно ли жарить на балконе, ответ да, но не уголь. Газовый гриль можно использовать условно, но на балконе разрешается жарить на электрическом гриле, не дающем дыма.Позиция Главного штаба Государственной противопожарной службы указывает, что «в соответствии с действующим законодательством допускается использование на балконах и террасах электрических мангалов при условии обеспечения необходимых расстояний между этими устройствами и горючими материалами, а также элементами внутренняя отделка и предметы обстановки выполнены из горючих материалов, а пламя позволяет воспламенить эти материалы, а также прилегающие к ним помещения (балконы)».
У вас есть дом с садом? Вам повезло, что вам не нужно задаваться вопросом, можно ли приготовить барбекю на террасе.В этом случае мангал должен быть обязательно на участке. Конечно, частое приготовление на гриле может стать неудобным для ваших соседей в долгосрочной перспективе, поэтому мы имеем в виду мангал, который не будет вредным для их розжига. Если вы любите готовить на гриле и у вас больше места во дворе, стоит подумать о садовой беседке с грилем или газовым грилем.
.1 Электрические грили – преимущества и недостатки
2Газовые грили – характеристики
3 садовых гриля
4 каменных садовых гриля
5 кирпичных садовых барбекю
6 Садовые коптильни
3,2/5 (211 оценок)
Встречи с семьей или друзьями следует приправить барбекю.Заменив закрытую домашнюю кухню открытой садовой кухней, вы получите массу незабываемых впечатлений. Может быть, вы тоже решите построить свой собственный садовый гриль - вопрос только в том, как?
При поиске совета по поводу садового гриля стоит в самом начале подумать о его расположении. Удобство и обеспечение безопасности использования – это уже фактор частичного успеха.
Барбекю лучше всего расположен:
Анализ представленных на рынке садовых мангалов позволяет быстро доказать, что самодельные конструкции сводятся к возведению мангалов из кирпича, угля. Если вы хотите построить садовый гриль (кроме выбора места расположения такого гриля в саду), вам также необходимо подумать о материале, из которого он будет изготовлен.
Наиболее распространенные варианты:
Итак, какие действия следует предпринять, чтобы данный тип гриля достойно выполнял свою функцию?
1) Ничто так не вредит использованию или внешнему виду садовых грилей, как неправильно подготовленный субстрат. Поэтому основным шагом является обеспечение подходящего основания, на которое будет опираться кирпичная конструкция. Одним из самых популярных решений является, конечно же, снятие многосантиметрового слоя перегноя и заливка фундаментной плиты (бетонная смесь из бетона В15).на предварительно утрамбованном слое щебня. На практике достаточно пластины толщиной примерно 35 см.
Уже на этом этапе следует учесть планируемые размеры и форму мангала. В случае с мангалом фундамент выполняет ряд задач – поэтому он должен быть устойчив не только к минусовым температурам, но и к тем, куда большим, которые появляются при жарке.
2) Началу кладки кирпича должна предшествовать закупка клинкерного кирпича и приготовление раствора.Обычно для строительства садовых мангалов используют полнотелые клинкерные кирпичи . Они демонстрируют отличные свойства для этого типа применения. Кроме того, это теплые материалы, которые способствуют созданию уютного уголка в вашем саду. Укладка их возможна только после завершения созревания бетонной смеси. Аккуратную кладку кирпича на ровной поверхности следует начинать с углов. Помимо раствора, при укладке пригодятся и распорки для ровных швов.Основное условие – стены возводятся таким образом, чтобы конструкция была ровной, прямой и устойчивой.
3) На высоте проектируемой топки изменить направление кладки кирпича. Создание топки не сложное, но требует внимательного исполнения. Металлические плоские стержни или С-образные профили оказываются полезными на этом этапе строительства гриля. При кладке первого слоя кирпича используются плоские бруски, а швеллерные участки несколько выше. Именно стальные элементы позволяют создать раздвижную решетку.Не забудьте также уложить слои кирпичей над решеткой, чтобы обеспечить желаемые условия во время гриля.
4) Очень часто кирпичные мангалы дополняют расположенными рядом дополнительными каменными столешницами, благодаря чему пользование садовым мангалом становится в полной мере удобным.
Кирпичная решетка
Другими популярными материалами, которые используются при строительстве садового мангала своими руками, являются газобетонные блоки.Как и клинкерный кирпич, их охотно используют для возведения конструкции барбекю. читать дальше...
