УЗО противопожарной защиты монтируется на вводе электропитания в дом и используется, как отключающее устройство при угрозах возникновения пожара из-за неисправностей в электропроводке.
Функция УЗО как элемент защиты от пожаров, это дополнительное назначение УЗО. Оно не тушит пожары, оно устраняет возможные причины его возникновения. Приведу пример. Предположим в доме установлено вводное устройство. Это отдельный ящик, установленный в отдельной комнате, в которую редко, кто заходит. Со временем в ящике скапливается пыль, причем в очень больших объемах. Изоляция вводных кабелей тоже со временем ветшает. В такой ситуации любое касание рабочего проводника корпуса ВУ приведет к искрению и пыль загорится. Вот вам и пожар.
Установленное УЗО со стороны ввода, отследит касание рабочего проводника корпуса, потому что появятся дифференциальные токи и отключит питающую линию до возгорания.
Разберем, чем опасна электропроводка дома без УЗО на вводе.
Ток утечки от 300 до 500 mA приводит к накаливанию двух металлов при их контакте. Это значит, что повреждение изоляции кабеля или проводов и касание их токопроводящего корпуса, вызовет нагрев мест касания и дальнейшему возгоранию.
Я уже упоминал о пыли скапливаемой во вводных и распределительных ящиках. Причем, такая аварийная ситуация, вероятна в сетях всех схем заземления.
Для защиты от возможных пожаров, монтируется УЗО с чувствительностью к дифференциальным токам в 300 mA, 500mA.
Еще одно замечание. Изоляция разрушается не ежесекундно, процесс разрушения постепенный и, соответственно, ток утечки нарастает постепенно. Без УЗО Вы можете не заметить, что, где-то в щите происходит искрение. Как раз для этого слежения и ставят УЗО противопожарной защиты. На схеме вы видите график изменения состояния изоляции и электрической проводки в результате старения.
Для защиты от пожаров ставят следующие УЗО:
Это лишь несколько примеров.
УЗО для противопожарной защиты подключается на ввод питания в дом, после электросчетчика и после общего вводного автомата защиты. Можно не ставить два устройства, а установить один дифференциальный автомат защиты.
Важно! Если в доме планируется установка отдельных на групповых цепях, то вводное УЗО должно быть S типа, то есть, с селективной задержкой срабатывания, по классификации УЗО.
Селективная задержка устройства, это временная пауза в срабатывании по сравнению с другими устройствами сети. То есть, при аварии сначала отключаются УЗО аварийных групп проводки, а только затем срабатывает вводное УЗО. На корпусе устройства селективность обозначается, латинской буквой S.
©Ehto.ru
Пожар в доме может привести к большим материальным проблемам и даже к травмам или гибели людей. Одной из причин возгорания является неисправность электроприборов или проводки.
Для защиты от перегрузки и короткого замыкания используются автоматические выключатели, а для отключения линии при нарушении изоляции между токоведущими частями и заземлёнными элементами применяется противопожарное УЗО.
В этой статье рассказывается о том, как работает этот вид защиты и в каких случаях необходима установка такого прибора.
Короткое замыкание между деталями электрооборудования, находящимися под напряжением, и заземлёнными частями конструкции вызывает ток короткого замыкания, который достаточен для срабатывания автоматического выключателя.
Однако при повреждении изоляции короткое замыкание возникает не всегда. В некоторых случаях появляется ток утечки, величина которого составляет всего 100-500мА.
При напряжении 220В мощность, выделяемая в месте замыкания, достигает 100Вт. Аналогичную мощность имеет пламя карманной зажигалки и его вполне достаточно для разогрева места аварии до температуры возгорания рядом расположенных легковоспламеняемых материалов. Для защиты от подобных ситуаций используется противопожарное УЗО.
Уставка такого устройства в зависимости от модели составляет от 100 до 500мА. Такие токи являются опасными для здоровья и жизни людей, но противопожарное УЗО для частного дома может защитить электропроводку от возгорания, а дом от пожара.
Конструкция и принцип действия этого аппарата ничем не отличается от обычных приборов, кроме более высокого тока утечки. В УЗО и дифавтоматах, применяемых в домашней электропроводке, он составляет 10-30мА. Номинальный ток аппаратов противопожарной защиты может быть любым, но обычно он начинается от 25А и зависит от реле, установленного внутри устройства.
| Информация! Количество полюсов зависит от числа фаз - двухполюсные приборы устанавливаются в однофазной сети, а четырёхполюсные в трёхфазной. |
Смертельным для человека в сети переменного напряжения является ток 100мА, поэтому для защиты электроприборов используются УЗО с уставкой 10 или 30мА. Противопожарное УЗО 100 или 300 мА от поражения электрическим током защитить не может, поэтому такие устройства устанавливают во вводных электрощитах для аварийного отключения всего здания. Это обеспечивает селективность защиты.
| Справка! Селективность защиты - это такое построение схемы и выбор параметров устройств защиты, при котором в аварийной ситуации отключается только неисправный участок, а всё остальное оборудование остаётся подключённым к сети. |
Противопожарное УЗО отключает питающие кабеля и автоматические выключатели, позволяет отключать только тот участок, в котором имеется короткое замыкание и уменьшает количество ложных срабатываний.
Например, при попадании воды на электронную плату стиральной машины отключится питающая её линия, а все остальные электроприборы остаются включёнными.
В некоторых ситуациях вместо этого прибора целесообразна установка дифавтомата с такими же защитными параметрами. Это позволяет сэкономить место в электрошкафу или улучшить защиту, заменив обычный автоматический выключатель дифференциальным.
Выбор противопожарного УЗО для защиты дома связан с необходимостью отключения питания при появлении тока утечки сразу в нескольких линиях. При этом утечка в каждом отдельном кабеле может быть небольшой, но общий ток при этом составляет значительную величину. Например, подобная ситуация возникает при высокой влажности в ванной комнате или затоплении квартиры соседями с верхнего этажа.
Кроме того, параметры противопожарного УЗО должны обеспечивать отсутствие срабатываний при отключении одного из защитных устройств, расположенных ближе к месту аварии. Этим требованиям отвечает двух- или трёхступенчатая система защиты, в которой ток уставки каждой следующей ступени выше, чем предыдущей.
Распространённые модели противопожарных УЗО имеют номинальный ток утечки 100 для квартиры или частного дома и 300мА для вводного щитка в многоквартирном здании. Существуют так же устройства с регулируемыми уставками - 40-100, 63-100, 63-300 и 100-300мА. Количество полюсов зависит от числа фаз - 2 полюса в однофазной сети и 4 в трёхфазной.
| Информация! Номинальный ток УЗО определяется вводным автоматическим выключателем и должен быть равен или больше номинального тока автомата. |
Принцип действия всех устройств защитного отключения одинаков. Отличие только в токе уставки, именно он определяет место установки и назначение прибора:
Так зачем же нужны противопожарные УЗО? Эти приборы устанавливаются во вводных щитах и шкафах, сразу после вводного автомата или электросчётчика. Они защищают не потребителей, а кабеля и электрощиты. Ток уставки этих приборов выбирается таким образом, чтобы обеспечить селективность защиты.
Отличие между противопожарным и обычным УЗО:
Название этого класса приборов "противопожарные" указывает на основное предназначение таких устройств. В первую очередь они защищают электропроводку от пожара.
При токе утечки 300мА в сети 220В в месте нарушения изоляции выделяется мощность около 60 Вт. Этого вполне достаточно для нагрева конструкции до температуры возгорания. Если лампу накаливания такой мощности накрыть листом бумаги, то через некоторое время бумага может обуглиться или даже загореться.
Так как же работает противопожарное УЗО? Принцип действия этих устройств такой же, как и у приборов с меньшей уставкой и основан на сравнении токов в нулевом и фазном проводах:
| Важно! Основным недостатком этих устройств является большая величина уставки - выше, чем опасная для жизни человека. Поэтому противопожарные УЗО применяются только в сочетании с групповыми УЗО, имеющими уставку меньшей величины. |
Противопожарное УЗО монтируется в квартирных электрощитах после счётчика, в этажных распредщитах или в домовых вводных щитах. Они так же могут располагаться в распредустройстве понижающей трансформаторной подстанции.
Основное предназначение этих приборов следующее:
Для обеспечения селективности вышестоящее противопожарное УЗО следует выбирать с уставкой в 3 раза выше, чем у нижестоящего. Например, защитное устройство отдельной линии должно иметь ток срабатывания 30мА, прибор в квартирном щите выбирается с уставкой 100мА, защита на этаже выбирается с током отключения 300мА, а общедомовой аппарат должен иметь уставку 500мА.
Кроме того, следует учесть время срабатывания. Оно так же должно отличаться в 3 раза. Самый быстродействующий прибор выбирается для отдельных линий и электроприборов, иначе при больших токах утечки возможно отключение сразу всех защитных устройств - от подключенных к отдельному электроприбору до общедомового.
При выборе противопожарного УЗО возникает вопрос - какими параметрами должно обладать устройство? Если с номинальным током всё просто, он должен быть равен или больше соответствующего автоматического выключателя, то ток уставки зависит от места установки прибора.
В квартирном щитке достаточно 100мА, а на этаже желательно установить аппарат с уставкой 300мА.
При отсутствии противопожарного УЗО в квартирном щите прибор с уставкой 100мА располагается в этажном или общедомовом щите. Общее правило при выборе тока срабатывания следующее - чем меньше, тем лучше. Мощность утечки даже в устройстве 100мА составляет 22Вт, что соответствует паяльнику средней мощности.
Нужно ли противопожарное УЗО и какими параметрами должно обладать это устройство указано в различных нормативных документах.
Необходимые параметры защитных устройств основаны на исследованиях ВНИИ противопожарной обороны (ВНИИПО МЧС РФ). Согласно данным, предоставленным этим учреждением, мощности, выделяемой в месте утечки при токе 150мА (33Вт), достаточно для нагрева повреждённой изоляции до температуры возгорания.
Подведя итог вышесказанному можно определить несколько правил выбора и установки устройств дифференциальной защиты:
Основное предназначение таких устройств - защита электропроводки от пожара. Поэтому в квартирах и частных домах необходимо использовать оба вида устройств - обычные и противопожарные УЗО.
Похожие материалы на сайте:
Понравилась статья - поделись с друзьями!
Добросовестному застройщику важно не только построить дом, но и обезопасить будущих жильцов от непредвиденных ситуаций, как, например, пожары. По статистике, 80 % возгораний происходят по причине неисправности проводки. Это касается как жилищного строительства, так и мест общественного пользования (ТРЦ, административные объекты и другое).
Предотвратить это несложно, достаточно лишь установить в доме устройства дифференциального тока – УДТ, к которым относятся выключатели дифференциального тока (раньше их называли УЗО) и дифференциальные автоматы (обычно их для краткости называют диффавтоматы). Оба вида этих устройств могут выполнять функцию защиты объекта от пожара и защищать человека от поражения током. О том, как выбирать и применять их пойдет речь в этой статье.
По ГОСТ Р 50572.4.42-2012 для защиты от пожара должны устанавливаться УДТ с номинальным отключающим дифф. током менее 300 мА. Применение устройств с такими параметрами обусловлено исследованиями ВНИИ противопожарной обороны (ВНИИПО МЧС РФ), которые показали, что при значениях тока утечки около 150 мА на участке протекания тока утечки выделяется мощность примерно 33 Вт, что достаточно для возгорания изоляции провода или кабеля. Кроме того, для отдельных видов нагрузок, где из-за отказа высока вероятность пожара должны быть установлены УДТ с номинальным отключающим дифф. током менее 30 мА. К таким нагрузкам можно отнести, к примеру, теплые полы с пленочным нагревательным элементом.
Для надежной защиты от пожара и поражения током в электрической цепи должны быть установлены УДТ двух типов, причем от правильного взаимодействия этих устройств зависят корректная работа всей электрической цепи и надежность защиты помещения и его обитателей. Поэтому необходимо обеспечить селективную работу этих УДТ, при которой поврежденный участок будет отключаться устройством, ближайшим к месту неисправности.
ГОСТ Р 50571.5.53-2013 устанавливает основные правила взаимодействия УДТ в электрической цепи для двух случаев: для применения в жилищном строительстве и для прочих применений. Так, для жилищного строительства необходимо, чтобы УДТ на вводе имело номинальный отключающий дифференциальный ток не менее, чем в три раза больше, чем устройство на отходящей линии. Это значит, что при установке на отходящих линиях УДТ с током отключения 30 мА на вводе мы можем применять устройства, имеющие ток срабатывания как 300 мА, так и 100 мА. Выбор тока срабатывания вводного УДТ определяется несколькими факторами, один из которых длина присоединенных кабелей и мощностью нагрузок. На практике же для квартир и небольших дачных домов на вводе используют устройства 100 мА, для коттеджей применяют УДТ с током отключения 300 мА т.к. электрические цепи в последнем случае являются более разветвленными.
Но даже выполнение этого условия не всегда позволяет обеспечить селективную работу УДТ. Дело в том, что повреждения изоляции не всегда развиваются постепенно. В таких случаях ток утечки быстро достигает больших значений, что приводит к отключению не только УДТ на поврежденном участке, но и вводного устройства дифференциального тока, что обесточивает всю электроустановку. Такая ситуация очень неприятна для любого жилища, а для дома и вовсе является критической т.к. отключаются жизненно важные потребители. Полное отключение электроснабжения требует много времени на поиск поврежденного участка и восстановление работы всех систем. В зимнее время это может привести к замерзанию и неисправностям, например, систем водоснабжения и отопления дома.
Решением в даном случае будет установить на вводе УЗО с выдержкой времени на срабатывание, так называемое селективное УЗО. Этот тип УДТ имеет индекс «S» (от англ. Selectivity – селективность) и в случае повреждения отключается с задержкой до 130 миллисекунд (полное время отключения может быть до 0,5 сек в зависимости от величины дифф. тока см таблицу 1). Это свойство позволяет отключить только поврежденный участок цепи без отключения всей электроустановки.
Как это работает? Например, в квартире установлены селективное УДТ с отключающим током 300 мА на вводе электрического щита и несколько УДТ с отключающим током 30 мА на группах, питающих электрические розетки, как показано на рис 1. Возникло повреждение кабеля в электрической розетке, и из-за этого возникает дифференциальный ток 200 мА, который обнаруживают групповое и вводное УДТ, при этом групповое УДТ отключается мгновенно, а селективное вводное ждет 60 мсек (из таблицы 1), после чего отключается. Отключение группового устройства устраняет ток повреждения и вводное УДТ не отключается т.е. остальная, неповрежденная часть электроустановки остается в работе. Таким образом отключается только аварийный участок, и при этом не нарушается электроснабжение объекта вцелом. Селективное УЗО «подстраховывает» УЗО на отходящих линиях. Если одно из них по какой-либо причине не сработает, в этом случае селективное УЗО отключится, защитив всю электрическую цепь от дальнейшего развития аварии.
Сейчас применение селективных УЗО в жилых и общественных зданиях является обязательным. Так, действующий СП 256.1325800.2016 «Электроустановки жилых и общественных зданий. Правила проектирования и монтажа» п.10.13 требует, для повышения уровня защиты от возгорания, установки УДТ с номинальным отключающим дифференциальным током до 300 мА. При этом, для соблюдения селективности срабатывания УДТ при двух- и многоступенчатой схеме установки, время срабатывания УДТ установленного ближе к источнику питания должно быть не менее чем в 3 раза больше, чем у УДТ, установленного ближе к потребителю. Другими словами, УДТ на вводе должно иметь уставку диффтока до 300 мА и выдержку времени срабатывания, т.е. быть селективным.
Таким образом, установка селективных УДТ – один из эффективных способов снизить риск отключений электричества на объекте.
Подробности по продукту можно узнать в Электротехническом департаменте ГК ПРАКТИК.
Мы уже рассказывали о нюансах выбора УЗО или АВДТ с номинальным отключающим дифференциальным током 10 или 30 мА. Такие устройства используются в жилых домах или квартирах и защищают человека от воздействия опасной утечки тока.
Но что, если требуется установить УЗО (ВДТ) или дифференциальный автомат (АВДТ) на вводе в дом или квартиру? Его основная функция – предотвращение пожаров, вызванных токами утечки. Два главных критерия выбора этого оборудования – селективность устройства (возможность установить задержку отключения) и высокий номинал тока утечки (100-300 мА).
Какое же устройство лучше выбрать в этом случае и на что обратить внимание? Расскажем подробнее.
Как выбрать вводной дифавтомат?Как выбрать вводной дифавтомат?
Зачем вообще нужно вводное УЗО или АВДТ? Утечка тока на землю может привести к возгоранию, при этом вводной автоматический выключатель не сработает при дифференциальном токе – ведь сверхтоков в сети не будет. Именно поэтому ПУЭ, п.7.1.84 и п.7.1.86, предписывают установку вводных устройств защиты от дифференциального тока, а сами устройства в народе называются противопожарными.
#УЗО или #АВДТ с номинальным отключающим дифференциальным током 100 или 300 мА будут служить дополнительной защитой при неисправности групповых защитных устройств и возникновении утечки на землю. Такое устройство сможет защитить и линии освещения, на которых согласно #ПУЭ установка УЗО не обязательна.
Одно из важных требований к вводному УЗО – селективность. Если сеть работает по принципу селективности, то нижестоящее УЗО отключает нагрузку в случае возникновения определенного тока утечки, при этом вышестоящее УЗО срабатывать не должно. В таком случае легко обнаружить, на какой именно линии происходит опасная утечка тока.
Обеспечить селективность с помощью УЗО общего типа, варьируя их номинальный дифференциальный отключающий ток, невозможно. Необходимо учитывать и минимальное время срабатывания таких устройств. Но для УЗО общего типа есть только понятие максимального времени отключения. Минимальное время отключения не регламентировано – теоретически оно может быть равно нулю, практически, из-за инерционности – менее 40 мс.
С одной стороны, это хорошо – чем быстрее мы отключаем линию при аварии, тем лучше. С другой – именно из-за неопределенного минимального времени отключения на УЗО общего типа невозможно построить схему с полной селективностью.
Как же решить эту проблему? Установить селективное УЗО на вводе – например, селективное УЗО ВД-63S KARAT IEK. И тогда вы сможете обеспечить не только трехкратную разницу номинального дифференциального отключающего тока у вышестоящего и нижестоящего аппаратов (согласно ПУЭ, п.7.1.73). Дополнительно вы сможете добиться селективности по времени – когда время отключения вышестоящего УЗО по крайней мере в 3 раза больше, чем нижестоящего. А все дело в том, что у селективного УЗО имеется такой параметр, как время неотключения. В течение этого времени селективное УЗО гарантированно не выключится, давая возможность отработать групповому УЗО.
Подробно об этом мы рассказывали в статье про селективное УЗО ВД1-63S и расчет селективности устройств дифференциальной защиты и обзор селективных устройств дифзащиты IEK.
Конечно, вы помните, что при установке вводного УЗО необходимо защитить его вводным автоматическим выключателем с номинальным током, который равен или ниже на ступень номинального тока УЗО.
Если же в электрощите слишком мало места, можно применить комплексную защиту и использовать дифференциальный автоматический выключатель АД12MS IEK. Он сочетает в себе функции не только «противопожарного» УЗО и вводного АВ, но и реле напряжения – и таким образом обеспечит тройную защиту сети.
Схема с «противопожарным» АД12MS может иметь такой вид:
Многоступенчатая селективная схемаМногоступенчатая селективная схема
Всегда ли устройства защиты от дифференциального тока могут предупредить поражение человека током? К сожалению, существуют ситуации, когда ни АВ, ни УЗО, ни АВДТ не смогут обеспечить необходимый уровень защиты.
Нужно понимать, что АВ и УДТ защищают при однофазном прикосновении, но не сработают при одновременном контакте с фазным и нейтральным проводниками, если человек находится на непроводящей поверхности. Такая ситуация наиболее опасная и даже смертельная, поскольку в этом случае будет отсутствовать ток утечки, следовательно, УЗО не сработает. Также не отключится автоматический выключатель, так как значение тока, протекающего в данной цепи, не будет превышать заданных значений.
Еще одной опасной ситуацией, при которой УЗО не сможет сработать, является ситуация, при которой контакт с нейтральным проводом будет потерян выше места установки устройства. В этом случае УЗО, зависящее от напряжения (электронного типа), не сможет сработать на отключение фазного провода. Для защиты при подобных ситуациях следует использовать УЗО специальной конструкции, не зависящее от напряжения (электромеханического типа).
И в целом УЗО и АВДТ – это дополнительная #защита, не стоит делать ставку только на эти устройства. Необходимы также надежная изоляция проводки, качественные соединения проводников, заземление и т.д. Только при соблюдении всех этих условий можно быть уверенным в безопасной эксплуатации сети электроснабжения.
В заключении отметим, что термины «УЗО» и «дифференциальный автомат», которые используются в повседневной жизни, постепенно вытесняются терминами «ВДТ» и «АВДТ». Подробнее о терминологии в этой сфере мы писали в статье УЗО или ВДТ – как правильно?
Статья была полезной? Тогда ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! У нас еще много интересного!
Электронное или механическое? Три способа, как определить тип УЗО или АВДТ
УЗО или ВДТ: устройство одно, названия - разные. Разбираем терминологию
В чем разница между селективными УЗО и УЗО общего применения?
Чем заменить УЗО и автоматический выключатель? Как работает автоматический выключатель дифференциального тока?
Умеете выбирать дифзащиту по селективности?
Выбираем по селективности между УЗО S, дифференциальными выключателями АД12S и АД12MS
Зачем нужны разные время-токовые характеристики?
От чего зависит время-токовая характеристика автоматического выключателя: разбираем теорию.
Помимо обеспечения благ цивилизации плотно интегрировавшее в жизнь современного человека электричество несет как минимум две угрозы, с которыми приходится считаться и использовать соответствующую защиту. Отсутствие должного контроля над электрической сетью и нарушение правил эксплуатации электроприборов грозит возникновением пожаров, нештатные ситуации с изоляцией несут опасность поражения электрическим током.
Автоматическое отключение электросети в случае токовых перегрузок и коротких замыканий доверено автоматическому выключателю, защищающему электропроводку от критических перегревов. Частично выключатели автоматические выполняют и противопожарные функции (в случае перегрузки или КЗ в цепи фаза-ноль), однако они не реагируют на малые утечки в десятки-сотни миллиампер на землю, появляющиеся в случае случайного попадания человека под фазное напряжение или деградации (повреждения) изоляции.
В последнем случае автоматический выключатель не сработает, а защититься от возгораний электрической проводки и расположенных вблизи предметов можно путем подключения противопожарных УЗО (устройство защитного отключения или иными словами дифференциальный выключатель). Устроено селективное противопожарное УЗО аналогично прибору, призванному разрывать цепь электропитания для защиты человека, за той разницей, что последние срабатывают при токовых утечках в 10 – 30 мА, а в качестве противопожарных используют УЗО с номинальным дифференциальным током 100 – 500 мА. Наиболее оптимальным считается устройство с уставкой дифференциального тока 300 мА.
Типы и как должны устанавливаться противопожарные УЗО
В основе работы выключателя дифференциального лежит дифференциальный трансформатор, который находится в равновесном состоянии при прохождении через обмотки, цепи фазы и нуля одинаковых величин. В случае если эти токи разнятся (ситуация с утечками) он вырабатывает сигнал к разрыву цепи питания, таким образом срабатывает вводное УЗО.
В зависимости от электросети, в которой им необходимо работать различают следующие виды приборов:
По принципу работы все УЗО, в том числе и противопожарные делятся на электромеханические и электронные. В сравнении с электронным вариантом электромеханическое УЗО отличается простотой и высокой надежностью, кроме того к недостаткам электронных УЗО следует отнести более высокую стоимость и зависимость от питающего напряжения.
Устанавливается и подключается противопожарное УЗО внутри распределительного щита в следующей рекомендованной последовательности:
Важным критерием, необходимым к исполнению при выборе УЗО является принцип селективности, который должен соблюдаться как по току уставки, так и по времени срабатывания. Согласно этому принципу указанные параметры вышестоящего прибора (ближнего к вводу) должны минимум втрое превышать параметры селективных УЗО ближних к нагрузке. В отношении токовых (дифференциальных) номиналов групповых УЗО это условие соблюдено автоматически, сначала сработает групповое УЗО, а уже потом противопожарное.
Селективность по времени определяется с учетом паспортных характеристик при выборе устройств.
28.06.2018
Вышла наша очередная статья в сборнике докладов ВНИИПО МЧС России в рамках ХХХ Международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы пожарной безопасности».
Тема доклада:
Пожарная безопасность электросетей, объединение функций устройств защитного отключения и компонентов пожарной сигнализации.
Целью исследования была проверка уязвимости устройств защитного отключения дифференциальными и токовыми автоматами, а также выработка решений для повышения эффективности этих устройств за счет применения компонентов пожарной сигнализации.
Актуальность выбранной темы связана с тем, что значительная часть объектов жилого сектора и малого бизнеса на сегодняшний день не оборудована интегрированными системами, обеспечивающими автоматическое отключение.
В соответствии с частью 4 статьи 82 Федерального закона № 123-ФЗ от 22 июля 2008 «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» линии электроснабжения помещений зданий и сооружений должны иметь устройства защитного отключения, предотвращающие возникновение пожара. Правила установки и параметры устройств защитного отключения должны учитывать требования пожарной безопасности, установленные в соответствии с настоящим Федеральным законом.
Однако, положения данной статьи невозможно реализовать на практике, применяя обычные (распространенные) модели УЗО, т.к. они не отключают электросеть при пожаре.
Подробнее с тезисами доклада можно ознакомиться, перейдя по этой ссылке.
Ниже размещены видеоматериалы проведенных исследований по данной теме. В видеороликах вы узнаете почему обычное УЗО не отключит электросеть при пожаре, и что такое «УЗО — пожарный сторож».
Газета "Энергетика и промышленность России" | № 4 (44) апрель 2004 года
Известно, что более трети всех пожаров имеют электротехническое происхождение. Причинами возгорания электропроводки могут являться нагрев проводников (локальный или на протяженном участке) из-за перегрузки, искрение в месте плохого электрического контакта (в соединениях, на клеммах электроприборов и аппаратов), утечка тока по загрязнениям, пыли и т.п. с неизолированных участков цепи (в распаечных коробках, распределительных щитах, электрических аппаратах), наконец, горение электрической дуги на каком-либо участке цепи, вызванное током короткого замыкания (КЗ).Природа возгорания изоляции
Повреждения изоляции могут происходить по следующим причинам:
- электрические - перенапряжения, сверхтоки;
- механические - удар, нажим, сдавливание, изгиб, повреждение инородным телом;
- воздействие окружающей среды - влажность, тепло, солнечный свет, излучение (ультрафиолет), старение, химическое воздействие.
Значительное число пожаров возникает из-за коротких замыканий, причиной которых является ток утечки. Развитие КЗ из тока утечки происходит следующим образом. В месте микроповреждения или дефекта изоляции между находящимися под напряжением проводниками начинает протекать крайне малый точечный ток. Под воздействием влажности, загрязнения, проникновения пыли с течением времени образуется проводящий мостик, по которому протекает ток утечки (трекинг).
По мере ухудшения состояния изоляции, начиная со значения тока примерно 1 мА, постепенно происходит обугливание проводящего канала, возникает так называемый "угольный мостик" и в диапазоне от 5 до 50 мА ток уже течет постоянно и постепенно растет. При значениях тока утечки 150 мА, что означает, что на данном участке цепи выделяется мощность 33 Вт, возникает реальная опасность возгорания изоляции за счет нагрева теплом, выделяемым в месте повреждения.
В силу того, что под напряжением сопротивление "угольного мостика" ниже, чем в "холодном" состоянии, процесс носит лавинный характер, ток утечки быстро растет и при значениях 300... 500 мА в канале между зернами обугленного материала возникает тлеющий разряд, микродуга, в конечном счете приводящие к загоранию электрической дуги.
При возгорании твердого вещества, каковым является электрическая изоляция, часть его под действием высокой температуры в результате пиролиза переходит в газообразное состояние. Самостоятельное горение определенного объекта происходит в том случае, если пары вещества смешиваются с воздухом в соответствующей пропорции, и объекту передается достаточная для достижения температуры воспламенения энергия.
При возгорании в электроустановках энергия поступает к объекту - участку изоляции при протекании токов утечки, КЗ, электрических разрядов различных видов.
Горение электрической дуги имеет другую природу и не требует наличия окислителя.
Для воспламенения изоляции необходимо действие мощности 40... 100 Вт (по данным ФГУ ВНИИПО МЧС РФ - от 20 Вт). Выделение такой мощности возможно при протекании токов утечки в месте повреждения изоляции или возникновении "горячей точки" в точке плохого контакта (незатянутые клеммы и т.п.).
Уже при сопротивлении изоляции ниже 1000 Ом возможно выделение мощности, достаточной для воспламенения изоляции.
По данным профессора А. А. Сошникова (АлтГТУ), при исследованиях зажигающего действия токов утечки, проведенных в испытательной пожарной лаборатории управления пожарной охраны УВД Алтайского края, минимальный зажигающий ток утечки составил:
- для провода АППВС - 54 мА (11,8 Вт) при времени действия 39,3 с;
- для провода АПВ - 114 мА (25 Вт) при времени действия от 14,7 с до 48,5 с;
- для провода АПР - 68 мА (15 Вт) при времени действия от 101,3 с до 161,1 с.
Соответственно энергия, выделившаяся в месте повреждения изоляции, в каждом из приведенных случаев составила 463,7 Дж, 367 - 1212,5 Дж и 1519,5 - 2 416 Дж.
Устройства защитного отключения (УЗО) наряду с устройствами защиты от сверхтока относятся к дополнительным видам защиты человека от поражения при косвенном прикосновении, обеспечиваемой путем автоматического отключения питания.
При малых токах замыкания, снижении уровня изоляции, а также при обрыве нулевого защитного проводника такие устройства являются единственным средством защиты человека от электропоражения.
В основе действия защитного отключения, как электрозащитного средства, лежит принцип ограничения (за счет быстрого отключения) продолжительности протекания тока через тело человека при непреднамеренном прикосновении его к элементам электроустановки, находящимся под напряжением.
Изготовление и принцип действия УЗО
Функционально УЗО можно определить как быстродействующий защитный выключатель, реагирующий на разницу токов (дифференциальный ток) в проводниках, подводящих электроэнергию к защищаемой электроустановке.
Принцип действия УЗО дифференциального типа основан на применении электромагнитного векторного сумматора токов - дифференциального трансформатора тока.
Сравнение текущих значений двух и более (в четырехполюсных УЗО - четырех) токов по амплитуде и фазе наиболее эффективно, т.е. с минимальной погрешностью, осуществляется электромагнитным путем - с помощью дифференциального трансформатора тока.
К магнитному сердечнику трансформатора тока электромеханического УЗО предъявляются чрезвычайно высокие требования по качеству - высокая чувствительность, линейность характеристики намагничивания, температурная и временная стабильность и т.д.
По этой причине для изготовления сердечников трансформаторов тока, применяемых при производстве УЗО, используется специальное высококачественное аморфное (некристаллическое) железо.
Важнейшим функциональным блоком УЗО является дифференциальный трансформатор тока.
В абсолютном большинстве УЗО, производимых и эксплуатируемых в настоящее время во всем мире, в качестве датчика дифференциального тока используется именно трансформатор тока.
Пусковой орган (пороговый элемент)выполняется, как правило, на чувствительных магнитоэлектрических реле прямого действия или электронных компонентах.
Исполнительный механизм включает в себя силовую контактную группу с механизмом привода.
В нормальном режиме, при отсутствии дифференциального тока - тока утечки, в силовой цепи по проводникам, проходящим сквозь окно магнитопровода трансформатора тока, протекает рабочий ток нагрузки. Проводники, проходящие сквозь окно магнитопровода, образуют встречно включенные первичные обмотки дифференциального трансформатора тока.
Защита от пожаров при повреждении изоляции
Другим, не менее важным свойством УЗО является его способность осуществлять защиту от возгораний и пожаров, возникающих на объектах вследствие возможных повреждений изоляции, неисправностей электропроводки и электрооборудования.
Даже УЗО с уставкой 300 мА достаточно быстро отключит дефектную цепь, в которой выделяется мощность 30...60 Вт. В зарубежной практике принято применять УЗО с уставкой (номинальным отключающим дифференциальным током) - 300, 500 мА в качестве противопожарных устройств. Обычно эти УЗО устанавливают на главном вводе электроустановки, тем самым осуществляя ее защиту от протекания токов утечки на землю, способных вызвать возгорание.
Применение УЗО целесообразно и оправдано в социальном и экономическом плане. Поэтому одной из задач противопожарной службы является соответствие их широкому внедрению в электроустановках всех возможных видов и самого различного назначения.
Это, вероятно, самый проверенный продукт в мире. Он продается в дорогих магазинах и местных магазинах, а также из-под прилавка, чистый, вкусный, с высоким и низким процентом, красочный ... Стоит узнать о нем как можно больше, прежде чем он вскружит голову.
Алкоголь, раз уж мы о нем говорим, сопровождает нас повсюду. Отправляясь в отпуск, у вас будет возможность попробовать многие его виды, в том числе недоступные в Польше.Вот мини-справочник по традиционным алкогольным напиткам в Европе… часть 1.
Фото: http://www.hiphipgingin.com/wp-content/uploads/2011/06/Ouzo-With-Water.jpg Ouzo - греческий анисовый спирт. Подается с дополнительным стаканом воды, чтобы пьющий мог разбавить ее при желании. Это высокопроцентный алкогольный напиток с содержанием алкоголя до 48%. Вкус очень пряный, с доминирующей нотой аниса, хотя в его составе можно найти, среди прочего, корица, имбирь или кориандр. При разбавлении он становится мутным (явление, называемое эффектом узо), как и другие спирты на основе аниса.Традиция требует долгой и медленной дегустации для достижения кефи, или состояния духовного удовлетворения, расслабления, хорошего настроения.
Ракия - алкоголь, очень популярный на Балканах , например, в Боснии и Герцеговине, Хорватии или Сербии. Его очень часто производят дома, продают на ярмарках или дарят туристам хозяева. Аромат этого напитка основан на фруктах, таких как сливы, абрикосы или инжир, но иногда в него также добавляют мед, зелень или орехи.Когда я однажды спросил одну хорватскую женщину, из чего делают ракию, она ответила, что ее можно сделать практически из всего, что падает с дерева. Это утверждение иллюстрируется бесчисленными видами ракии, часто типичными для данной страны или даже региона. Это высокопроцентный алкоголь (обычно 40-50%), который следует подавать охлажденным и пить медленно, как узо.
Fire from Etna (Fuoco dell'Etna) - сицилийский фруктовый ликер красного цвета. Очень крепкий, с содержанием алкоголя 70%.Подается охлажденным или комнатной температуры. Вы можете попробовать его на сайте Rifugio Giovanni Sapienza, откуда вы продолжите путь к вершине горы Этна, или купите бутылку в магазине и заберите ее домой. Производитель признает, что ликер идеально подходит к напиткам, а также подходит в качестве начинки для мороженого. Но помните, что он должен греться как Этна 😉
См. Также: Шепот великана - Этна
.
Вопреки распространенному мнению, саганаки - это не сыр, это разновидность сковороды, и получаемые в результате блюда называют «саганаки».
Идеально подходит в качестве гарнира, мы также рекомендуем его в качестве основного блюда.
Ниже приведены ингредиенты для основного блюда на двоих со средним аппетитом.
Нам понадобится:
1. Креветки (около полкилограмма свежих)
2. Консервированные томаты
3,2 маленькой или 1 крупной луковицы
4. 2 зубчика чеснока
5. Оливковое масло первого холодного отжима
6. Узо, если он есть, то отлично, но можно и без него)
7.Петрушка свежая 9000 7
6. Сыр Фета (трудно достать в Польше, это может быть тип фета, но будьте осторожны! Сыр Favita не подходит, он слишком кислый)
7. Перец чили (или кусочек, нужен не весь)
8. Соль, перец
ПОДГОТОВКА
Свежие креветки промойте под проточной водой, затем очистите их, оторвав голову, ножки, панцирь и, возможно, хвост.Очищенные креветки разрежьте посередине, чтобы удалить кишечник. В случае крошечных креветок в этом нет необходимости, и в этом случае не нужно очищать раковину.
Лук нарезать мелкими кубиками, выложить на горячее оливковое масло, когда он начнет глазировать, добавить выжатый через пресс чеснок. Нарежьте небольшой кусочек перца чили (примерно 3 см * 2 см) (в перчатках!) И добавьте в сковороду. Помешивая все вместе, держите некоторое время на слабом огне, следя за тем, чтобы лук и чеснок не начали подрумяниваться - им просто нужно получить много стакана.
Добавьте готовые креветки, на мгновение увеличьте огонь, чтобы вода в них испарилась. Когда они сжимаются, в игру вступает узо :)
Узо придаст всему блюду «нечто», аромат, характерный для гаридес саганаки. Людям, которые не любят чистое узо, тоже понравится его добавление, и вы не почувствуете его специфического вкуса или запаха в блюде. Если у нас нет узо, блюдо тоже можно приготовить, но оно будет немного другим на вкус.
Узо наливают в снятую с огня сковороду, обычно наливают "на глаз", думаю, что если перевести в мерную посуду, получится примерно 50;)
Снова поставить сковороду на огонь и подержать, пока спирт не испарится. Когда он испарится, добавить все содержимое консервированных помидоров и все вместе потушить. В конце добавляем примерно 150-200 грамм (это зависит от того, насколько наш сыр соленый, если очень соленый, то давайте дадим достаточно, чтобы блюдо не было пересоленным, а получило нужную, не слишком жидкую консистенцию) сыр фета.
Когда сыр растает, добавьте свежую петрушку (большую горсть), проверьте вкус блюда, если нет, добавьте соль и перец.
Мы также можем приготовить блюдо из цельных креветок, то есть неочищенных, удалив раковину и т. Д. Только с тарелки, вы также можете использовать замороженные креветки, которые обычно уже очищены.
ГОТОВ! :)
Подавать гаридес саганаки с теплым лавашем (или другим вкусным хлебом), концы которого аккуратно отобраны :)
Больше фотографий на нашей фан-странице www.facebook.com/wiemgdziejade
.Я терпеть не могу 90 000 caga nicolas .. он всегда играет слишком умно и более мужественно, чем физическая форма. - Анатомия страха (2011) - Форум toni666 Я могу писать только спойры,
если вы не видели и хотите видеть, не читайте больше
[СПОЙЛЕРЫ]
1. Сцена, где дочь Кейджа едет с похитителем в машине (было что-то сумасшедшее, что меньше), дочь уезжает, чтобы ударить по знаку / дереву .. ПОДУШКИ БЕЗОПАСНОСТИ НЕ ОТКРЫВАЮТСЯ .. Похититель в крови не может двигаться [как пассажир] и дочь уходит обычно без серьезных ран..
2. Сцена в конце, когда дом горит ... огонь ВЕЗДЕ, ТОЛЬКО НЕ ГДЕ ЛЕЖИТ Клетка ... все горит, и его жена без особых проблем вбегает внутрь и забирает его ... обычно сомнительно, что он выживет
3. Диалоги / сценарий - дно для меня ... большую часть времени 0 действий, похитители совершенно неорганизованы ... после выхода из кинотеатра я вообще почувствовал отвращение ...
РЕДАКТИРОВАТЬ И Кидман играет ... Они пожалели ее туфли , или бюджет маловат, потому что 90% пленки босиком)
НЕ РЕКОМЕНДУЮ
Furiatka_ С юмором прочитал то, что вы написали :)) спасибо.
Фурятка_ Во-первых, дочь расстегнула ремень, пристегнули самого похитителя. Во-вторых, бензин лился каплей в сторону прибитого к полу парня, потом взяли деньги, на которых стоял похититель. Деньги кому-то другому трейдер и, в-четвертых, этот план придумал психически неуравновешенный брат неудержимого босса банды :) Кто думал, что Николь любит его, но это было не так и он подставил своего брата в беде Ваши мифы развенчаны В следующий раз вам придется смотреть внимательно перед тем как писать глупости !! !!!!
Фурятка_ Ад.+1 Думаю, Waldinho06 правильно заметил, что похитителю расстегнула девочка. Однако это не меняет того факта, что подушки не выскочили и я даже думаю, что без ремней безопасности она должна была бы выпасть из машины, хотя опять же мы не знаем, с какой скоростью она ехала ... бла-бла blah
Ad. 2 хороших :-D меня удивило, что огонь есть, а дыма нет. Дом был сделан из картонных пластин, огонь быстро распространялся и Кейдж скорее сгорел, чем через несколько минут он потянулся за ружьем и выстрелил.
Тони666 был точно описан как более мужественный, чем он есть на самом деле.
Бедная Кидман была бы для меня лучшей актрисой в этом фильме, если бы ее лицо все еще могло выражать эмоции, но эта жесткая плоть и пухлые губы выглядят так искусственно, как если бы на ее лице была маска. В результате она больше никогда не будет хорошо выступать, возможно, режиссеры тоже это видят и не хотят ее вовлекать.
Cage like Cage всегда выполняет эти роли.
Ролик вообще не самый плохой. Я смогу его посмотреть, особенно если у вас нет больших ожиданий. Идея была также хороша с запутыванием нитей персонажей, но исполнение было плохим, никакого напряжения вообще не было, фильм все еще был на том же уровне.Очень средний.
П.С. тот факт, что Кидман бегала дома босиком, внушает мне доверие и является плюсом в этом отношении. Меня гораздо больше забавляет, когда они бегают по дому на каблуках.
Qlimi Нет Я согласен с вами в деталях, деталях, но это видео просто недостаточно проработано.
Может, неплохая идея для фильма, но сценарий не до конца продуман. Думаю, они сделали это чем-то вроде нашего Kac Wawe: если имена известны, люди все равно пойдут в кинотеатры, и там будут заработки..
Что касается актерской пары, да ... Я не понимаю актеров (актрис!), У кого после всего этого ботокса нет слов ... грустно, но практика все более распространена, а игра Кейджа иногда раздражает, и в каждом фильме (такие, по-моему, у него странные выражения лица).
Я тоже из любопытства смотрел, что я смотрел с Шумахером, я вижу, что недавние фильмы тоже были не очень интересными (даже Двенадцать, немного банально для меня). Не знаю, в этом фильме как-то нет ничего особенного, нет градационной напряженности, много таких крайне «неживых» сюжетных поворотов, несколько раздражающих сцен.. Дело не в том, что фильм на самом деле мега плохой, но я ожидал большего, банальных фильмов больше, но продюсеры (и эксперты по рекламе) не создают такого ненужного шума, и тогда все это причиняет меньше боли ..
что касается waldinho06, я не отдал бы за этот фильм 10-е место .. он получил 1, потому что я был разочарован, и мои эмоции во время просмотра были более или менее такими же, как миссис Кидман с ее игрой, что минимально. Могут быть фильмы глупые, но которые заставят меня смеяться, и они хорошо сделаны или амбициозны, и каждый поймет их по-своему, если вообще поймет, и я тоже стараюсь их ценить.А чтобы дать хоть немного объективную оценку, надо бы что-то посмотреть хотя бы 2 раза с большим интервалом между ними .. вкусы не обсуждаются и я не собираюсь, но по-моему ни Кейдж, ни Кидман, ни режиссер не стали Здесь 100% .. у меня что-то не получается, хотя идея была довольно интересная, плохой спектакль
Больше об этом фильме не пишу;) Пусть каждый смотрит сам и говорит, что думает
Furiatka_ Так я и написал :-)
Что оценивать, у меня 5, еще и потому, что настроил себя на плохой фильм.Кейдж - это для меня имя, которое не имеет много общего с очень хорошим фильмом, Кидман ... ну, раньше это была моя актриса номер один, но я знал, что она уже не так хороша, после этого оценки и комментарии к фильму сделали самостоятельно. Поэтому этот фильм не мог меня разочаровать, отсюда, наверное, другой подход и более высокий рейтинг.
Но к этому фильму я точно не вернусь и второй раз смотреть не буду, это будет пустой тратой времени. На мой взгляд, 10 баллов иррационально, но и 1 - слишком мало.Форум научил меня, что не обсуждают чьи-то методы оценки, у каждого своя система.
С уважением :-)
Furiatka_ "Это не похоже на то, что фильм на самом деле мега плохой"
"получил 1, потому что я был разочарован"
toni666 Это видео просто отстой. Кейдж и Кидман, казалось, взяли на себя роли только потому, что им не хватило мазков.
Viedr0 Кейдж скорее кого-то вешает за эти ватные шарики, потому что его финансовые проблемы только из-за этого заставляют нас (более или менее сознательно) смотреть такие фильмы..
А Кидман нужны не тампоны, а больше ботокса :)
Я действительно не знаю, почему они взяли на себя эти роли. Этот фильм - одна из самых больших фишек, которые я смотрел за последнее время ..
.Настройки файлов cookie
Здесь вы можете определить свои предпочтения в отношении использования нами файлов cookie.Требуется для работы страницы
Эти файлы cookie необходимы для работы нашего веб-сайта, поэтому вы не можете их отключить.
Функциональный
Эти файлы позволяют использовать другие функции веб-сайта (кроме необходимых для его работы).Их включение предоставит вам доступ ко всем функциям веб-сайта.
Аналитический
Эти файлы позволяют нам анализировать наш интернет-магазин, что может способствовать его лучшему функционированию и адаптации к потребностям пользователей.
Продавцы аналитического программного обеспечения
Эти файлы используются поставщиком программного обеспечения, под управлением которого работает наш магазин.Они не объединяются с другими данными, введенными вами в магазине. Цель сбора этих файлов - выполнить анализ, который будет способствовать развитию программного обеспечения. Вы можете узнать больше об этом в политике Shoper в отношении файлов cookie.
Маркетинг
Благодаря этим файлам мы можем проводить маркетинговую деятельность.
.90,000 Bake Off - Но торт! Тесто слоеное
500 г муки
7 г соли
7 г лимонного сока
70 г яиц
250 г воды (приблизительное количество)
Приготовить однородную основу теста в миксере с крючком. 500 г сливочного масла 50 г муки Объединить. Сделайте квадрат размером примерно 10 x 10 см. Остынь. Цикл ламинирования Раскатайте прямоугольник. Удалите щеткой лишнюю муку. Сложите стороны так, чтобы они сходились на полпути на прямоугольнике. Рис. 2. Ламинирование Раскатайте основу теста в квадрат.Поместите фигурный квадрат сливочного масла с мукой по диагонали внутрь (рис. 1) так, чтобы выступающие углы теста закрывали масло, как в конверте.
Переверните тесто вверх дном. Только сейчас начинается цикл ламинирования масла. ПРИМЕЧАНИЕ: консистенция сливочного масла и основного теста имеет решающее значение. Чем они ближе, тем легче будет катиться.
Цикл ламинирования Раскатайте прямоугольник. Удалите щеткой лишнюю муку. Сложите стороны так, чтобы они сходились на полпути на прямоугольнике. Рис. 2. Затем сложите пополам.Рис. 3.
Раскатайте в прямоугольник и повторите цикл (т.е. рис. 2 и 3). Защищайте завернутое тесто от рис. 3 от высыхания и убирайте в холодильник на 15 минут.
Через 15 минут повторите два цикла ламинирования. Остудите еще 15 минут. Весь процесс прокатки состоит из 4-х циклов ламинирования.
Наполнение
7 половинок груш
сливочное масло
сахар солодка
красный перец
мускатный орех
аниса
Намажьте мягким сливочным маслом всю сковороду.Сверху посыпать сахаром. Посыпать натертыми специями. Выровняйте половинки груш срезанной стороной вверх. Накрыть диском для слоеного теста (примерно на 1 см больше диаметра формы) и завернуть тесто под груши. Карамелизируйте на огне. Поставить сковороду в духовку, нагретую до 20С. После запекания поставить на некоторое время на огонь, чтобы на дне сковороды растворилась карамель. Накройте тарелкой и быстро переверните сковороду, чтобы пирог мягко приземлился на тарелку. Подавать с английскими сливками.
Английский крем
230 г сливок 36%
80 г яичных желтков
2 г ванили
50 г сахара
узо по вкусу
Сделайте классический английский крем.После охлаждения добавить узо по вкусу.
.Lochlea Distillery довольно успешно сумела ускользнуть от радаров многих любителей виски, даже тех, кто регулярно следит за последними новостями отрасли. О его существовании многие из нас узнали менее двух месяцев назад, когда было объявлено о планируемом дебюте первого полноценного - не менее трехлетнего - виски с этого нового винокуренного завода Lowlands. Есть много признаков того, что Lochlea решила наверстать упущенное и, наконец, начать появляться в отраслевых новостях.На этот раз не из-за виски, а из-за человека. И он необыкновенный человек.
В конце сентября появились новости с тех же отраслевых веб-сайтов, что его давний менеджер Джон Кэмпбелл уволился с работы на ликероводочном заводе Laphroaig. Теперь мы узнаем, что все тот же Джон Кэмпбелл только что стал директором по производству Lochlea.
Это изменение не является чем-то новым для шотландской винокурни. Похоже, все началось с Джима Макьюэна, который оставил свою позицию на заводе Bowmore Distillery в 2000 году и перешел в недавно открывшийся, тонизирующий мышцы, чтобы справиться с новыми задачами Бруихладдиха.В последние годы мы стали свидетелями целого ряда случаев отказа от полномочий крупных корпоративных ликероводочных заводов и перехода на новые заводы, делающие свои первые шаги. Однако Джон Кэмпбелл - исключительный персонаж, и вся ситуация нестандартная.
Джон Кэмпбелл - Айлич, уроженец Айлея. Он присоединился к ликеро-водочному заводу Laphroaig в 1994 году, а в 2006 году занял должность его менеджера. В связи с тем, что популярность и широкая доступность солодового виски в Польше была вопросом последних 10-15 лет, можно подумать, что подавляющее большинство польских поклонников Laphroaig выросли в некотором смысле на напитке, который вышел из рук Джона Кэмпбелла.И учитывая статус этого виски как одного из крупнейших торфяных монстров, виски, дышащий йодом, гудроном и асфальтом, и, наконец, напиток, который вы либо любите, либо ненавидите - заслуги Джона Кэмпбелла, которому мы в значительной степени обязаны этим , невозможно переоценить. Может возникнуть соблазн сказать, что с острова уезжает один из крупнейших представителей местного ликеро-водочного завода.
Во-вторых, коренной Илич, островитянин, перегоняющий торфяной завод покидает Айлей и переезжает на материк.Не только на материк, но и на винокурню Lowlands, которая заявляет, что ее цель - продолжить традицию производства легких напитков, столь характерную для этого региона. Кажется, что мы имеем дело с ситуацией, когда кто-то пытается совместить огонь - и, конечно, дым - с водой. Каким будет эффект от такого сочетания, покажет будущее.
Между тем, Lochlea, объявившая о запуске своего первого виски в ноябре 2021 года, жестоко столкнулась с пандемией после Брексита, то есть с болезненной ситуацией.Результатом действия многих факторов, в том числе двух упомянутых, является нехватка многих компонентов для производства на рынке. Не для производства виски, так как он готовится в дубовых бочках. Однако давняя традиция требует, чтобы его продавали в бутылках и этикетках, а не в бочках. И здесь цепочка поставок рвется, примеры чего можно найти практически повсюду в отрасли. Итак, дебютный виски из Лохли должен подождать, пока не появятся бутылки, заказанные много месяцев назад. Премьера перенесена на следующий год, а это значит, что ее одобрит Джон Кэмпбелл.
Напомним, что винокурня Lochlea, расположенная в нескольких километрах к югу от Килмарнока, получила все необходимые разрешения в 2015 году. После того, как были найдены инвесторы, готовые выложить 6 миллионов фунтов стерлингов, началось строительство, и в августе 2018 года началось производство виски. Лохли расположен на одноименной территории, где с 1774 по 1784 год жил национальный поэт Шотландии Роберт Бернс.
[30.11.2021 / фото: Lochlea Distillery]
.Вкусное блюдо. Тушеные таким образом кальмары получаются мягкими и нежными. Они отлично сочетаются с черной пастой (с сепией), но мы можем подавать их с любой пастой или рисом. В конце добавила ракушки, в морозилке только что ели порцию, но и без этой добавки блюдо будет очень вкусным. Я рекомендую!
Рецепт на этом сайте был вдохновением
ингредиентов 2-3 порции
450 г очищенных мелких кальмаров
2 столовые ложки оливкового масла
1 нарезанная луковица 9000 3
1 луковица фенхеля, мелко нарезанная
3 зубчика чеснока, нарезанные 9000 3
1 столовая ложка томатной пасты
2 столовые ложки спирта со вкусом аниса (или 1/2 чайной ложки молотого аниса) 9000 3
1/2 стакана красного вина
200 г консервированных томатов 9000 3
соль и перец 9000 3
3 столовые ложки нарезанной петрушки
нарезанный фенхель 9000 3
дополнительно около 300 г скорлупы
отдать
макароны с сепией 9000 3
подготовка
Кальмары, если используются замороженные, разморозить.лучше всего вынуть их из морозильной камеры накануне и разморозить в холодильнике. При необходимости почистите (я тут писал, как это сделать).В большой кастрюле или глубокой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Когда масло станет горячим, добавьте нарезанный лук и фенхель. Перемешать и обжаривать 5-6 минут, периодически помешивая, пока овощи не начнут слегка подрумяниваться. Посыпать солью. Добавить чеснок, томатную пасту, хорошо перемешать, тушить еще 2-3 минуты, помешивая.
Добавить красное вино, хорошо перемешать, увеличить температуру.Выпарить примерно половину жидкости.
Добавьте анисовый спирт (я дала узо) или 1/2 чайной ложки молотого аниса и нарезанные консервированные помидоры. Добавить очищенные кальмары, перемешать, довести до кипения. Убавить огонь, варить под крышкой не менее 1 часа. Время от времени помешивайте, при необходимости добавляйте бульон или вино. Через час убедитесь, что кальмары мягкие, если не тушите еще несколько минут.
Когда кальмары станут мягкими, приправьте соус солью и перцем. Добавить ракушки, тушить под крышкой около 5 минут - пока ракушки не откроются.Добавить мелко нарезанную петрушку и укроп из фенхеля. Смешивание. Подавать с лапшой или рисом. Приятного аппетита!
